妊娠期糖尿病是一类特殊的糖尿病，如果控制得好，大多数孕妇会在宝宝出生后血糖自动恢复正常。孕妇血糖高除非病情非常严重，医生一般不采用药物干涉。只要调整你的饮食结构，控制含有大量糖份食品的摄入，将体内的血糖水平控制在正常的范围，对你和宝宝基本上不会产生不良影响。
孕妇血糖高吃什么好
对于妊娠期糖尿病的准妈妈来说，饮食方面要多加注意。首先，你要在医生或营养专家的指导下，根据身高、年龄、体重、活动强度以及所处的妊娠阶段制定出每日膳食的总热量标准；然后，具体安排好日常食谱；最后，在选择某种食物时，可参照食物血糖指数，多食用低血糖指数的食物。不同的食物有不同的血糖指数。食用低血糖指数的食品不但可获得同样的营养，而且更有利于控制血糖。
总体来说，孕妇血糖高要多吃高纤维食物（例如新鲜水果和蔬菜）、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢，可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。
蔬菜中如魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都很丰富。对于水果，在病情控制满意的情况下（如空腹血糖小于5.8mmol/L，餐后2小时小于6.7mmol/L），可酌情吃一些。孕妇血糖高吃什么水果好呢？尽量选择低升糖指数的水果，如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。而西瓜、香蕉相对而言血糖指数较高，要少吃或不吃。水果最好在餐间食用，每天一份的量。若血糖控制不理想，你也许得用黄瓜、西红柿等代替水果。
孕妇血糖高要少吃什么
少吃（或干脆完全不吃）含有单糖的食物和饮料，例如汽水、果汁、果味茶，以及大部分甜点、巧克力、果酱等，因为这些食物会迅速升高血糖水平。如果你想吃甜东西，咨询医生看看能不能吃含有人工甜味剂的食物。此外，土豆、山芋等高淀粉食物，以及花生、瓜子、核桃等油脂类食物也要少吃或不吃。
牛奶含的乳糖很高，因为这是一种单糖，所以，如果你一天喝奶超过2～3杯，可能需要控制奶量，并且找到其他获取钙的替代方法。为了减少糖负荷，你可以用少量多次的方式喝奶，或喝糖尿病配方奶。
高血糖孕妇的食物烹饪
影响食物血糖指数的关键因素除了食物种类，还有烹调的方法。食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对食物血糖指数都有影响。精工细作、小火熬煮、油重味浓，都会使血糖指数升高，所以，一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状。大火快蒸，熟了就吃，血糖指数低；如果等煮烂了再吃，就容易升高血糖，因为这样吸收得快。
高血糖孕妇的饮食搭配
食物的搭配也至关重要，以下方法可以帮你更好的控制血糖：
• 荤素搭配。比如吃包子代替吃馒头，吃饺子代替吃面条，荤菜中的蛋白质和素菜中的膳食纤维都可以减缓吸收，既有营养，血糖升得还慢。
• 吃菜加点醋。醋能减低血糖指数，吃东西时加点柠檬汁也有同样的功效。
• 汤以素汤为主，少吃排骨、骨头汤。
• 忌动物性脂肪油（奶油、猪油、黄油等）。
• 不偏食，食物种类丰富多样。
• 如果用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜，则应从全天主食中减去相应量的主食。
高血糖孕妇的饮食方式
妊娠期糖尿病的孕妇在进行饮食控制的同时，还要保证为自己和宝宝提供足够的热量及营养素，能适当地增加体重，达到理想的血糖水平，预防妊娠期高血压及减少早产、流产与难产的发生。
公众平台【糖尿病家庭调养】告诉大家：妊娠期糖尿病孕妇的营养需求与血糖正常的准妈妈相同，只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及进餐的次数。目前普遍应用的热量营养分布比例为碳水化合物占50%～60％，蛋白质占15%～20％，脂肪占25%～30％。妊娠期糖尿病孕妇应少食多餐，每天5～6餐，早餐占总热量的10%～15％，午餐、晚餐各占30％，加餐(上午、下午、晚上)各占5%～10％。分餐的目的是为了保持血糖平稳。
如果你注意到了这些饮食控制方法和技巧并能够积极实施，就会在孕期减少糖尿病给你和宝宝带来的不利影响，你也有更多机会像所有血糖正常的准妈妈一样顺利地生下健康可爱的宝宝。
