《黄帝内经》曰：“壮火之气衰，少火之气壮。”“壮火食气，气食少火，壮火散气，少火生气。”所谓“壮火”是指人身体存在的火热之气。“少火”是指人身体内温柔和缓的阳气。如果一个人体内“壮火”太盛，就会抑制温柔和缓的阳气，使阴阳失去平衡而生百病。要保持阴阳平衡，就必须使体内“壮火”“少火”和平共处，互为所用。
糖尿病患者由于久病不愈，而且长期控制饮食，体内营养缺乏，阴虚内热，口干舌燥，心烦易怒，日积月累，形成属于阴虚燥热体质，客观上要求糖尿病患者多食用滋阴降火、润燥补气的清淡食物。少食燥热“壮火”的“阳性”食物。同时也可运用中医辨证理论对症进行食疗。若肺胃实热，食用小米、绿豆、白萝卜粥，清理肺胃实热；若胃肠结热，食用芹菜、萝卜菜团，泻胃肠实火；若燥热伤阴，食用水萝卜、苦瓜、生菜饺子，养阴清热。
文章编辑：唐仁康桦褐孔菌
