早餐,对糖尿病患者来说重要吗?

作者:血透室古戎 2017-08-16阅读:5047次

有很多糖尿病患者为了能够控制血糖的稳定,往往选择不吃早餐。但是根据调查发现,吃早餐与不吃早餐的糖尿病患者相比,每天吃早餐的糖尿病患者发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%—40%。早餐有助于控制血糖和降低心脏病的发病率,而且每天坚持吃早餐的人患肥胖和糖尿病的几率降低一半。

早餐,对糖尿病患者来说重要吗?

下面给大家讲一个真实的故事。

早餐,对糖尿病患者来说重要吗?

我的朋友老李就是一位糖尿病患者,在吃完早餐后血糖经常居高不下,他听说可能与吃粥有关系,于是早餐就不吃粥,只吃馒头。可是,血糖仍然没有降低多少。最后,就干脆不吃早餐。他觉得不吃东西,上午的血糖就不会升高,结果却让他大失所望,血糖在中午前后仍然忽高忽低。实际上,早餐对于糖尿病患者来说非常重要。因为吃早餐对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重都有非常好的作用。俗话说:“早吃好、午吃饱、晚吃少”。早餐的质量对血糖水平有显著影响,合理搭配早餐不仅能使血糖维持在相对稳定水平,还可预防上午10点左右的低血糖反应。所以早餐对于糖尿病患者来说很重要,那么该如何搭配早餐呢?好的糖尿病早餐应该是既要吃饱又得吃好,既热量应该达到全日总热量的20%—35%,还要科学搭配。根据营养均衡的要求,通常把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有,则认为早餐营养充足,属优质早餐;如果包含了其中的三类,则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类,就认为基本合格;只有其中一类食物。则认为早餐质量较差。同时,早餐还应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品,七八成饱为好。

早餐,对糖尿病患者来说重要吗?

有的糖尿病患者就特别喜欢早上吃面条、稀饭。这时可以再面条中加些鱼片和蔬菜,稀饭中加麦片和鸡蛋,这样搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。老李早餐只是喝粥和吃馒头,这样单调的谷类早餐,当然会使血糖不好控制。怎么样?你的早餐合格吗?从明天开始,给自己和家人来一份高质量的早餐吧!如果你还是不知道具体的做法,可以再文章下方留言“具体做法”四个字,就会有惊喜哦!

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