最近总是有很多朋友私信我：作为一枚90后“中青年”，掉发脱发已经伴随好多年了，每天梳完头都要心塞塞地收拾散落满地的长发，总会忍不住担心秃头和明天哪一个先到来……别急，我来给你分析分析。
正常情况下，人平均每天会有50到100根头发脱落，这是头发完成了正常的生长周期自然凋零的结果。
但是，也有一些例外，头发正常周期会被打乱，导致提前掉发脱发。
首先是遗传脱发
其次是生活压力
还有激素变化造成的影响
怀孕、生产及闭经期间激素水平变化较大，容易引起脱发；不少男性因为激素水平异常也会在20多岁甚至更早出现头发稀疏的状况。
当然，特定药物特殊疾病也是脱发诱因
服用某些口服避孕药、抗凝药物、激素、降压药等药物可能会引起脱发。另外，出现某些特殊疾病如皮感染、甲状腺疾病、慢性肾衰、肝衰竭、系统性红斑狼疮等情况都会引起脱发。
最重要的还是饮食
快速减肥营养不良，或是膳食中缺乏某些营养元素会引起脱发。
今天我们重点从营养学角度，来分析一下脱发问题。
脱发虽然不一定完全与我们的饮食完全相关，但均衡营养膳食对我们能拥有一头健康秀发还是有很大促进作用的。
1.优质蛋白
许多追求快速减重的人士会发现，严格控制饮食一段时间以后头发变得稀疏脆弱，这是因为蛋白质摄入不足。同时，也有少量研究发现，在补铁的基础上加强L-赖氨酸可以更有效改善一些长期脱发女性体内的铁含量。
鱼虾水产、豆制品、低脂乳制品、去皮禽类和精瘦肉中都可以获取充足的优质蛋白质。
2.优质油脂
缺乏必需脂肪酸会使头发和眉毛变得脆弱。
可以每天吃一小把坚果，核桃、杏仁、松子、花生这些坚果都富含优质油脂，还富含多种微量元素，有利于均衡营养的补充。
3.微量元素铁
缺铁会影响毛囊细胞的生长分化，引发脱发。年轻女性、服用H2受体拮抗剂（包括西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等）来抑制胃酸的患者及素食者是缺铁的高危人群。
补充微量元素铁，可以在烹饪时选择铁强化酱油、铁锅炒菜，可以从精瘦肉类、海鲜、动物内脏、坚果、豆类和绿叶蔬菜中摄取。
4.微量元素锌
缺锌会引发脱发或使发质变得脆弱。吸收功能差的人群、孕妇、肝病、肾病患者，以及过量饮酒的人群都比较容易缺锌，服用有些降压药也会影响锌的吸收利用。
生蚝、红肉和禽肉都是富含锌的食物，豆类、坚果、白菜、萝卜、苹果中也含有一定量的锌。
