上海复旦大学附属医院赵紫琼教授
冬天是脱发的高发季节。最近这段时间，很多患者都来咨询：“赵主任，我这洗头都都不敢洗了，头发本来就很少了，一洗又掉了很多！”
这种情况是很普遍的，很多患者为了治疗脱发，会口服和外用一些西药类。很多西药含有激素和抗生素，对脱发会有一定的康复作用，但是对人们的血液、骨骼和消化系统都会有一定的负面影响，而且极具依赖性，一旦停用，就会引起反复。
那么脱发该如何护理呢？其实很简单。
食材：
何首乌100克、鸡蛋2个、葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。
做法：
1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;
2.把鸡蛋、何首乌放入铝锅内加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟；
3.将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
4.食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次
通过上述的做法，何首乌煲鸡蛋就做成了。虽然是药膳，但是它的功效可不小。鸡蛋主要含蛋白质，维生素。何首乌含有大黄酚,大黄酸,及卵磷脂等.鸡蛋煮何首乌对以精血亏虚的治疗有了协同作用。
功效：
鸡蛋煮何首乌可谓膳食，即能增加蓉养，又能增加对人体有害物质的排泄。可以达到益寿延年，乌发的作用。何首乌味甘，涩，性微温。归肝肾经。生首乌味甘，苦，性平。
何首乌煲鸡蛋补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
禁忌：
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
“药食同源”！良好的膳食可以有效地缓解调理脱发。中医一向博大精深。对于脱发，中医方面又有什么样的成果呢？
祖国传统中医学认为脱发的病因主要在肾，“肾藏精，主生殖，其华在发”、“发为血之余”，认为肾为先天之本，头发为血液的产物。肾藏精，肝藏血，精血同源相互转化，两者缺一不可。若肝肾两虚气血不足，全身的血液循环就疲软，无力将营养物质输送到人体直立的最高处“头顶”，头上毛囊得不到滋养，渐渐萎缩，就会引起脱发。同时，中医治疗脱发的方式也就围绕这些理论开展。下图产品对治疗脱发就有很好的作用。
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脱发治疗，贵在坚持。无论是药食调理，还是康复治疗，都应该保持平和的心态，不急不躁，才能达到预期的效果。希望所有的患者都能早日摆脱脱发的困扰，找回自己的风采。
