我们日常生活中有时会头发脱落，或者指甲脱落，有的人把这些身体的小问题不当回事。但是你知道吗？如果经常性脱发、脱甲，很可能是体内缺硒造成的，人轻度或中度缺硒，其征兆症状不明显，部分会出现皮肤症状，少数可出现神经症状和牙齿损害。
硒元素的重要性
硒是一种人体需要的微量元素。过去曾经认为硒是有毒的微量元素，但是现在证实它是人体不可缺少的一种元素。硒和维生素E同是抗过氧化物质（过氧化物对人体有害），也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。
人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。
硒元素被称为“抗癌之王”
2003年9月美国食品药品管理局(FDA)批准了一项重大决议，即认为硒为抑癌剂，并允许硒营养品标识硒的抑癌性质。大量的科研文献也已清楚阐明，硒能预防和抑制大量不同类型的癌症。
为什么要补硒
硒是维持人体健康的必需矿物质，可是我们人体自身不能合成硒。人体“新陈代谢”所需的硒主要来源于食物中。但是我国有从东北（如黑龙江）到西南（如四川，云南）有一条低硒地带，导致我国7亿人都属于缺硒或者严重缺硒，那里生产的食物硒含量低。如果不是特别注意膳食调配，容易造成膳食硒不足。
怎样补硒
1．自然补硒：
食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等
比如在100g蒿稀绿茶中营养成分表中，硒元素的NRV为30%，补充的为天然有机硒，自然生成的硒食品，因为是生长在富含天然硒元素的土壤中，因此比人工生产的补硒产品更天然健康。
也可平时多食用一些动物内脏以及海鲜，这些食物中的硒元素也比较丰富。
2．人工补硒：
摄取人工添加的各类补硒产品
主要分为无机硒和有机硒两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比，具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点。
