生姜原来是风寒感冒的天敌,赶紧来了解一下!

作者:百科知识储物箱 2018-03-23阅读:380次

生姜虽然我们每天做菜的时候,都可能会用上,尤其是我们家庭厨房的一把手,肯定会在做海鲜的时候用来去腥味,那么你们知道生姜还是一味中药吗?并且还是风寒感冒的天敌哦!

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生姜味辛,性温。具有发汗解表,化痰止咳,开胃止呕的作用。多用于风寒感冒、恶心头痛、鼻塞、痰饮咳喘,脘腹痞离子,铁离子,磷离子等成分。

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作为中药具有的药效:

中医认为,姜是温、辛之物,具有发汗、散寒的作用。经成分分析证明,作为主要起作用的成分有两种:姜辣素和姜的芳香化合物组成的挥发油。

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姜辣素能够促进口腔和胃粘膜分泌消化液,帮助我们机体消化,调整我们的胃肠道功能。

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姜挥发油主要是对延髓的呼吸以及血管运动中枢有兴奋作用,从而促进血液循环,加快新陈代谢。

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此外,药性作用于肺经后,可使体表的毛孔张开、汗腺分泌加强,于是侵入人体的风寒,就会随着大量出汗而排出,从而获得汗出寒去,烧退病轻的效果。

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生姜保鲜小窍门:

生姜是每个家庭必不可少的调味料,鲜生姜一般不易保存,极易发霉变质,冻伤或者腐烂,同时也极易失去水分变干变硬,随着水分的流失,挥发油等有效物质也会随着流失,姜香和功效也会降低。

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秋季要存放的鲜姜应选择外表无伤、茎块肥厚的大块姜,掰掉发芽的小芽后埋入干燥的砂土里。还有一种保存的方法是将姜放入我们存放食盐的罐里,这样可使生姜较长时间都能保持浓郁的姜香。

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