炎炎夏日的余温开始逐渐散去，从立秋之后逐渐能感受到秋风凉，秋雨也是各地区不同程度的最后滋润着农作物们。作为丰收的季节，所有当季的蔬菜水果可都是最实惠的时候。
今天我们来八一八“白萝卜”的那些事儿。为什么要扒奶萝卜的那些事儿呢？因为，小编感冒好些后去市场看到的第一堆最实惠的就是白萝卜，就想着今天跟大家一起分享。
先来科普下“白萝卜”
额
额，不对，应该是这个~
一大波白萝卜来袭
根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
进入重头戏环节，还是老规矩，既然白萝卜有这么多功效，那怎么吃更好吃呢？
外面的妖艳贱货不一样啊
今天小编先来个自己的最爱：糖醋萝卜片
这可是道饭前必不可少的开胃菜哦~
我做的不是美食，我只是美食的搬运工
1、材料准备：白萝卜一根，生抽3大勺，陈醋两大勺，白糖两大勺，盐2g
很有食欲是不是
2、白萝卜洗净切成片，薄厚大约两毫米，尽可能的切薄一些，会更入味。
薄会更入味
3、切好的萝卜中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水份。
腌了它
4、用手将白萝卜片中的水分挤出，白萝卜此时呈透明状。
挤出水
5、碗中倒入提前准备好的生抽，糖，醋进行搅拌均匀，调好糖醋汁。
上个色
6、将糖醋汁倒入萝卜片中，糖醋汁没过萝卜片。
上色中
7、盖上保鲜膜，腌制24小时，腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
上色完成
8、完美完成，美味就是这么简单。
可以开动啦
我做的不是美食，我只是美食的搬运工
美食呢，多数看起来比较难，其实都很简单哦，自己在家动手做一做，会比在在外面吃更安全卫生而且还管饱哦，饭店一小盘就要几块钱，这几块钱可以买好多好多白萝卜自己来做着吃了，哈哈哈，关键是，管够！
聊一聊，在秋天吃白萝卜有哪些好处呢？白萝卜含有多种人体所需要的营养物质，吃了之后对于身体具有很好的促进作用。那么秋天吃白萝卜对身体都有哪些好处你知道吗？
一、增强消化能力
秋季气候干燥，并且也是季节的时候，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾病。秋天吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。（以便于储秋膘，哈哈哈哈啊哈）
二、促进身体肠胃营养物质的吸收
肠胃的营养吸收能力对于身体健康而言是十分重要的，萝卜之中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。
三、提高身体免疫力
秋天由于气候问题，是细菌感染的高发期，很多人都容易出现感冒这种疾病（小编昨天就感冒啦，今天高烧了一天），这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。（看来我该多吃萝卜）
四、改善皮肤状态
根据现代医学的研究发现，白萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有好处的。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够给皮肤提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。
五、通气并预防便秘
白萝卜之中含有大量的纤维素以及水分，这对于一些胃肠道比较虚脱的人群来说是非常好的，因为他能够有效的促进肠道的消化能力，增加蠕动的可能，帮助身体消化以及吸收食物;白萝卜之中所含有的水分也是非常多的，经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动，能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。（吃萝卜吃多了会更通气呢）
我们下期节目再会~
