科学来说话，痛风患者激增
深入做了解，痛风是什么？
警惕高尿酸，谁最易中招？
多管齐下，预防是关键。
饮食和生活方式的调理是预防痛风和减少痛风发作次数的关键。对于易患痛风人群和痛风患者可从以下方面防治：
1.禁食嘌呤含量极高的食物，包括肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
对于痛风患者，还应限制食用高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等；鱼类食品；还有含较多果糖和蔗糖的食品。常见动物性食物嘌呤含量，见附录1。常见植物性食物嘌呤含量，见附录2。
4.充足饮水。多喝水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000 mL。这样可避免尿中尿酸浓度过高而沉积形成肾结石。
5.建立良好的饮食习惯。进食要定时定量或少食多餐，不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类。少用刺激性调味料。海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。
6.定期检查血尿酸和尿尿酸。对于易患人群需定期监测尿酸水平，通过控制饮食和服用适当的药物使其恢复到正常水平。
注：嘌呤含量＞1500 mg/kg的食物为超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；750～1500mg/kg的食物为中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；＜300mg/kg的食物为低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。
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