酸爽微甜的口感，让人胃口大开！夏日必备凉菜，果断get

在炎炎夏日，吃上一口冰凉酸爽的凉拌菜，口腔中升起的那一丝凉意，甚是痛快！太复杂的凉拌菜耗时，小编给您推荐一道快手凉拌菜，凉拌豆角，制作简单，但是味道不打折。

食材：豆角，大蒜，红辣椒，香油，姜，老干妈，生抽，盐，糖

做法：

1.豆角洗净，准备好调料，锅中加入适量的水加热

2.蒜，姜放一起捣碎

3.辣椒切断放入碗中，倒入15g醋，10g生抽，10g香油，一大勺老干妈，盐适量，少许糖和蒜姜泥调成汁备用

4.锅中水开后放入少许盐，香油，豆角入锅，大火煮两到三分钟

5.豆角煮熟后捞出过凉水，沥干，切断

6.浇上拌好的料汁，搅拌均匀即可