现在人们生活节奏加快，宵夜、麻辣烫都成了一种生活方式，这让口腔溃疡离人们越来越近，很多人都有不同程度的口角溃疡、疼痛。等到这些毛病出现以后，人们对此又苦恼不已。其实，对于有口腔溃疡的朋友，可以从饮食方面注意的，平时多吃蔬菜有助于缓解溃疡相关的一些症状。那么，究竟有哪些蔬菜比较合适呢？
1.莲藕
莲藕中有丰富的维生素，尤其是B族维生素，而维生素B中含有一种叫钴的微量元素，在溃疡愈合过程中起促进作用。另外，维生素B可以直接通过神经传导途径发挥镇痛的作用，缓解因溃疡导致的疼痛，同时它还可以促进皮肤黏膜DNA的合成，在溃疡皮肤愈合过程中发挥重要作用。因而，平时多吃莲藕，补充B族维生素，对缓解溃疡症状很有帮助。
2.番茄
番茄可以改善口角起泡、溃疡的原因除了番茄中含有维生素外，还因为番茄中含有核黄素这种物质，这对防治溃疡引起的出血作用明显。除此之外，番茄里还有苹果酸和柠檬酸，平时多吃番茄能帮助吸收这两种物质，从而增加胃酸的分泌，促进消化，并改善局部血流循环，发挥抗炎作用，进而减少分泌物，缓解溃疡引起的疼痛。
3.大白菜
大白菜在日常生活中最为常见，但这种常见的蔬菜有用的成分却非常丰富，口腔的溃疡主要与维生素B和锌元素缺乏有关，而大白菜中恰恰含有这两种东西，且含量高，因而对于有溃疡的朋友，平常习惯吃大白菜，有助于改善溃疡症状，一些轻度的溃疡可能会因此而慢慢消退呢！
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