秋天是个干燥的季节，人很容易肝火旺盛，肝火旺对身体也会造成伤害，那么大家知道肝火怎么调理吗？肝火旺吃什么食物好呢？接下来小编就来为大家介绍一下肝火怎么调理以及一些降肝火的食物，快一起来看看吧。
一、肝火怎么调理？
1、多补水有利于肝脏排毒
肝脏作为人体最大的解毒器官，体内所有的毒素几乎都要经过肝脏代谢排出体外，这个过程需要大量的水，水分如果不够的话体内的毒素不容易被稀释，很难排出体外，这对肝脏来说也是一个不小的负担。秋季气候干燥人体水分蒸发加速，身体很容易缺水，所以秋季更要补充大量的水分，让体内的毒素及时排出，减轻对肝脏的危害。
2、饮食不当会加重肝脏负担
除了季节特有的原因饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因，在酷热的夏季里人们由于喝冷饮、吃冷冻品脾胃功能已经减弱，肝脏也承受着一定的负担，这时候如果突然大量进补会骤然加重脾胃和肝脏的负担，特别是现在的年轻人工作非常的紧张，活动量又少，如果补充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或者辛辣油腻的东西，很容易使血糖堆积在肝脏诱发肝病。
3、通过食补，健脾护肝
五色饮食养五脏，而肝主青色，因此平时可多吃一些绿色的食物，如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥、舒肝养血的功效。 “肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理可在日常多食用一些米醋，除了益肝还可预防感冒。
同时适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。此外不少中药都具有健肝疏肝的作用，如陈皮、白芍、山楂、葛花、绞股蓝等。
4、每天保证足够的睡眠时间
休息时间的长短影响着肝脏的健康，晚上的11点到凌晨3点这段时间血液会流经肝脏、胆，身体应该处于完全休息的状态肝脏的代谢和修复才能顺利的进行。长期睡眠时间不足的人容易导致肝火上升。
建议每天晚上10点左右准备上床休息，保证每天8个小时的睡眠时间。不建议晚上进行太耗损脑力的工作，用力过度很容易影响睡眠质量。除了晚上的休息足够之外白天也应该做到恰当适时的休息，身体累了的时候最好调节一下，如中午睡个午觉等。
5、保持乐观开朗的心态
人的情绪对肝脏的影响非常的大，肝脏喜疏恶郁，生气、发怒、生闷气等不良情绪都会导致肝脏的气血瘀滞不畅。所以养肝一定要注意控制自己的脾气，不要经常无缘无故生气和发火，即使是生气也要控制时间不宜超过3分钟。日常要保持心平气和和乐观开朗的心态，让肝气正常的生发顺调，使肝脏更加的健康。
6、坚持适量的运动
每天坚持适量的运动可达到养肝的目的，但是需要注意的是选择锻炼项目要以全身性低强度的动态运动为佳。比如快速步行、慢跑、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等等，每天坚持30分钟左右。
二、这些降肝火的食物，赶快收藏起来
1、“苦”味食物
主要包括杏仁、苦菜、苦瓜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑以及消除疲劳。
2、西瓜
有清热解暑、除烦止渴、润肠以及利尿等功效，夏天的时候可以多吃一点。
3、草莓
草莓中含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓有养肝名目、清热解暑和除烦的作用。
4、西红柿
西红柿含丰富的维生素，其营养丰富，能够清热解毒、平肝去火。
5、大豆
大豆中含有丰富的蛋白质，能滋阴、去火。
肝火旺病人饮食应以清淡、易消化为主，多吃甘甜爽口的新鲜水果和新鲜蔬菜，相应的可吃一些香瓜、西瓜、香蕉、柚子、梨、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜等凉性水果。牛奶、鱼类、豆制口、红枣、肉类如猪肉、猪心、猪肾、鹅肉、驴肉等等不但不上火并且易消化和吸收，还有清热解毒和祛肝火之攻效。
