凉拌黑木耳清走体内毒素

作者:寻医问药网 2017-12-08阅读:4809次

黑木耳是常见的食材,黑木耳具有清理肠道的作用,可以帮助排出身体内的毒素,经常吃黑木耳可以起到防癌抗癌的作用,经常吃黑木耳的好处非常多,那么我们就得了解一下,凉拌黑木耳清走体内毒素。

凉拌黑木耳清走体内毒素

凉拌黑木耳

原料:

干黑木耳30g,葱、麻油、白芝麻、黄瓜、胡萝卜少许。

做法:

1 、将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了。

2、 将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片;

3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀。

传统中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。同时也有疏通肠道,排出宿便的作用。经常使用可以有美肤、缓解便秘、预防肥胖、排出身体毒素的功效。

在选择木耳的时候需要注意的是,最好选择已经风干的木耳,通过清水泡发再进行凉拌。新鲜木耳中含有对人体健康不利的物质,经常使用容易出现呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难的情况。因为这类物质不溶于水,所以用水清洗并不能降低其毒性。而木耳经日晒成为干制品时,这类物质则会自动分解。

凉拌黑木耳清走体内毒素,黑木耳具有养生保健的功效,能够促进肠道蠕动,可以预防心脑血管疾病的发病,而且可以提高机体免疫功能,具有通宿便的功效,能够疏通胃肠道。