这把“皇帝菜”很便宜,降压降脂安神养心,更年期女人经常做!

作者:喜欢喝茶的糖小暖 2018-01-11阅读:2723次

有一种菜,浑身是宝;有一种菜,貌不惊人;有一种菜,叫宫廷御菜;有一种菜,随处即可买到;有一种菜,是更年期女人的最爱。

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究竟是什么菜呢,让我们来揭开它的神秘面纱。说起来你们都知道。

那就是茼蒿。

营养丰富且均衡——无愧“皇帝菜”之称

中医认为,原本作为宫廷观赏植物的茼蒿,除茎叶嫩时可食外,根、茎、叶、花都可入药,有养心、降压、润肺、清痰的功效。

茼蒿含有13种氨基酸,丰富的维生素,较高量的钠、钾等矿物盐,以及一种挥发性的精油和胆碱等物质,尤其是对于更年期女人易水肿、食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。

茼蒿有如下几种吃法,怎么吃都有营养

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茼蒿汤

安神健脑助眠,防老年痴呆

其有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以安神补脑,稳定情绪,防止记忆力减退,预防老年痴呆。

茼蒿汁

中医认为其是高血压、心脏病患者最理想的食物之一。民间常用茼蒿汁,作为治疗高血压的偏方。对于高血压引起的头晕脑胀也很好。

茼蒿中的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,能利尿、消肿、降压。

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煮茼蒿

煮茼蒿有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。

茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15~30倍,含钙为西红柿的6倍。

最佳食用方法:茼蒿250克,分两次水煮后,加调料搅拌食用。

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胃口好,便秘除,人精神

除茼蒿外,更年期女人还应该多补充雌激素蛋白质等营养元素,豆制品就是很好的选择,蜂蜜也不错。如图的蜂蜜能很好的补充更年期女人所缺失的雌激素,缓解更年期潮热盗汗等各种症状,每天泡水喝都很好。另外,更年期女人鱼类、蛋类、胡萝卜、洋葱、蔬菜、五谷杂粮都可以多吃。

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茼蒿这么好,快去菜场买来做吧!把这盘“皇帝菜”请到你的餐桌!

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