葱姜蒜可以说是我们日常生活最常吃的天然调味品了，它们虽然不起眼，但却是“味道胜负师”，在我们日常饮食中起着至关重要的作用。除了味道特别，葱姜蒜的食疗功效也不容小觑，俗话说，“吃好葱姜蒜，病痛少一半”！那么日常生活中如何巧用葱、姜、蒜祛病养生呢？
一、葱姜蒜，功效大不同
1．葱能补身
清香嫩绿的葱是人们餐桌上的常客，正值春天，吃葱对滋补身体大有裨益。葱含有丰富的维生素B1和维生素C等，生食可帮助肠胃消化，并使得人身体自然发汗，驱使身体发热发暖。同时，吃葱可以排除人体内不干净的东西，促进肠胃消化。对于贫血、畏冷的人来说，葱是补充能量很好的选择。另外，对于神经衰弱的人来讲，葱也有所助益，眼睛易疲劳、出血、失眠的人，多吃葱可以兴奋神经而使提高人的精神面貌。
2. 姜能驱寒
众所周知，生姜能祛湿祛寒，尤其对女性身体有显著功效。中医上，姜有温中止呕、解表散寒等保健功效，尤其是在天气多变的春天，很多人会出现鼻塞、流清涕、头痛发烧、肚子痛等症状，这时候泡一杯姜茶或者煮一锅姜糖水，对缓解这些病症大有效果，同时具有健脾温胃的作用。建议畏寒畏冷之人在早上或上午时分进食姜水姜茶等，疗效更显著。
3. 蒜能杀菌
春天万物复苏，病菌也开始繁殖生长。此时，多食用大蒜可以起到杀菌解毒的功效。大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等保健养生功效，平时可以切片、捣烂或绞汁食用，或加入不同的食材进行搭配食用，以改善大蒜特有的刺激味道。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，它能有效杀灭多种病菌，因此具有杀菌作用，但要注意食用新鲜大蒜，以避免肠胃受刺激。
二、葱姜蒜，疗法大不同
1.葱疗法
葱可以治胃痉挛，具体做法是，将生葱和酱一起吃，具体分量可按各人状况而定。另外，葱能治风湿性四肢麻木，取大葱、姜、花椒适量，与水煎服即可。风寒感冒时，可以将葱白碾碎取汁，分几次饮用，或者将葱白切碎，再撒生姜末少许，用开水冲服。注意用滚烫的水更有效果。
2.姜疗法
恶心、呕吐、肠胃不适时，可以取生姜汁加入蜂蜜适量，调入开水搅拌服下，有较好的缓解恶心呕吐的功效。生姜还可以治风湿性关节炎，生姜、石菖蒲、鲜葱、芫荽切碎，用白酒炒热，包起热敷患处，冷后炒热再敷，有缓解关节炎作用。畏寒发冷时，也可以适量的生姜细末放入杯中，加一大汤匙蜂蜜，冲开水饮用。要注意的是，生姜性热、辛辣，多食反而伤胃，因此不能大量食用，对于阴虚火旺的人来说更不适宜多吃。
3. 蒜疗法
小孩咳嗽时，可以取七八瓣大蒜，拍碎或切片，加入冰糖少许，再倒入大半碗水，然后蒸15分钟左右，蒸制之后，患者吃蒜喝汤，既有功效。此外，要想使气喘、咳嗽得到缓解，可将蒜捣碎，焙烤成糊状后，做成小饼食用。对于动脉硬化患者，可以每天食一瓣蒜，连日服用，有一定的缓解作用。此外，生蒜还可以缓解失眠、神经性头痛等病症，每天吃1到2瓣蒜，可以起到扩张血管的作用，改善身体内的血液循环，有助于缓解失眠。
