最近看到了个新闻，标题为:一项新的研究表明，糖可能导致男性抑郁。当然现在已有大量的研究与文章，将糖与各种生理和心理健康问题联系起来。不过这个研究首次将糖和抑郁的联系彻底的展现在大家面前。
这项研究跟踪调查了在22年里的8000人的饮食和医疗状况，通过对饮食和医生的访问调查，每隔几年便完成一次。通过密切关注参与者吃什么和他们的医生治疗的各种情况，研究人员分析饮食与健康结果之间的相关性。结果是，每天摄入67克或更多的糖的男性在5年内被诊断出抑郁的几率比那些吃了40克或更少的男性高出23%。
在研究开始的时候，没有一个参与者患有精神类疾病。在第一个5年的调查中，糖和抑郁之间很快产生了连锁反应，在整个研究过程中，这一联系几乎是稳定并且确定的。研究人员报告说，这种影响与男性的社会经济地位、身体活动、饮酒、吸烟、其他饮食习惯、体重或身体健康均无关。值得一提的是，这项研究中，女性没有出现同样的问题，研究学者们目前还并没有找到该现象的原因。
这一发现值得注意，因为它与之前的研究结果一致:过量摄入糖分会引发某些大脑化学物质失衡，从而增加抑郁和焦虑等结果的几率。特别是，过量的糖会影响多巴胺——神经传递素，刺激大脑的奖励系统——与强力的麻醉药不同。由于上瘾和情绪障碍是密切相关的，可能是糖在为情绪过山车提供动力的过程中扮演了类似可卡因的角色。糖与细胞炎症的联系越来越紧密，越来越多的证据表明，这可能是抑郁症发作的罪魁祸首。
这并不是说任何糖都是有害的;我们的大脑依赖于糖来发挥作用。脑细胞需要两倍于身体其他细胞所需的能量，约占我们每日能量需求的10%。这种能量来源于葡萄糖，即大脑的主要燃料。糖并不是大脑的敌人。
我们有确凿的证据证明过量食用糖会导致抑郁吗?没有。我们是否有一个很好的迹象表明，过量的糖至少是导致抑郁的一个因素?是的。需要更多的研究来探究到底发生了什么，但目前我们有足够多的证据表明，糖对健康的总体影响，这是我们应该警觉的。
