- 姜黄素是香料姜黄中的一种生物活性成分，具有超过160种潜在的治疗活性，包括抗炎，神经保护和抗癌作用
- 最近的研究表明姜黄素可以通过保护免受脑部炎症对你的认知功能产生长期的影响。通过提高情绪，也可能有助于预防抑郁症
- 与对照组相比，服用18个月90mg姜黄素的患者记忆力提高了28％大脑扫描也显示他们有更少的与阿尔茨海默病相关的脑斑块
- 研究还表明，姜黄素可以提供有效的抗癌保护，并已被证明可以增强传统的癌症治疗，如化疗
- 单独食用，姜黄素的生物利用度差;然而，有改进吸收的公式和方法。胡椒碱的加入可以使姜黄素的吸收增加2000％
