处暑之后别乱补,常吃这三种食物,胜过吃补品十倍!

作者:漾漾 2017-08-26阅读:296次

过了“处暑”,就意味着盛夏结束,天气将由热转凉,在冷热交替的处暑时节,除了滋阴润燥,还应注重调补脾肾,顺应阴阳之气的变化。

脾是主管人体肌肉四肢的,当脾被湿困后,就容易感到疲乏,从而导致阳气不足。所以,处暑时节,健脾养肾才能让自己阳气不外泄,为秋冬的健康打下坚实的基础。

在处暑时节,有三种食物

不仅能够“健脾开胃”,还能“补益肾气”

绝对是这个节气的“尚品”

而且都非常的常见!!

米油

1.什么是米油?

处暑之后别乱补,常吃这三种食物,胜过吃补品十倍!

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医叫做“米油”,俗称粥油!很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。

《本草纲目拾遗》:米油,力能实毛窍,最 肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。每日能撇出一碗,淡服最佳。若近人以熟粥绞汁为米油,未免力薄矣。

这句话什么意思?它的白话差不多就是:米油能收缩毛孔,养人;长得黑的人吃上一百多天有美白的功效,比熟粥更营养。不能用粥绞成汁当“米油”,是没有用的。

2.哪种米油好?

通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为:小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

3.米油到底有多好,有多牛?

米油中含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2和磷、铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平,有益气,养阴、润燥的功能,经常喝米汤对孩子的健康和发育有益,有助于消化和对脂肪的吸收。可以用米汤给婴儿作为辅助饮料。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法。意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。

4.吃米油时要小心的事!

研究表明:新鲜大米的米油对胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用。而贮存过久的陈旧大米的米油则有引发溃疡的作用。因此,熬粥所用的米必须是优质新米,否则,粥油的滋补作用会大打折扣。

山药

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  1. 山药的营养成分

现代研究表明:山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。《本草纲目》概括的山药五大功用为益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮。山药是秋季最佳滋补食品,能够滋肾益精,大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

2.山药能够预防多种疾病

据美国《健康》杂志报道:山药所含的特殊黏性成分,对中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易导致排尿不畅)能起到预防作用。

山药还能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管的弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪的堆积,防止结缔组织萎缩,亦可预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

3.吃山药时要注意什么?

山药不可生吃,因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

鸽子蛋

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  1. 鸽子蛋有什么营养

据中国医学科学院卫生研究所资料表明:鸽蛋含有多种氨基酸和人体必需的8种各类维生素,其核黄素含量是鸡蛋的2.5倍!是高蛋白低脂肪的珍品。

2.鸽子蛋有多神奇?

鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,辅疗阳痿、营养不良等,主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。也有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润的功能。

3.鸽子蛋对女性非常好!!

有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮。鸽蛋还能够增强人体的免疫和造血功能,对手术后的伤口愈合,产妇产后的恢复和调理,儿童的发育成长更具功效,是老少皆宜的药膳。

处暑有了它们三个!!

“健脾开胃”、“补益肾气”!!

安然进入秋季,不用怕!!