65℃以上的热饮致癌,这个真不是谣言!

作者:爱问医康 2017-09-30阅读:4761次

文/爱问医康(微信ID:jiujiuyikang991)

1、热饮给食道1万点伤害!

小编直说了吧,喝烫水是可能致癌的。

说不准,几天后就会被传为:爱问医康小编说了,喝热水会致癌。

65℃以上的热饮致癌,这个真不是谣言!

“热饮致癌”的说法其实已经流传很久了。其中有热水、热茶,也有火锅和麻辣烫,但无论是固态,还是液态,只要热得滚烫就算。

“热饮致癌”源其对食道黏膜的损害。

2、口腔和食道

日常生活中,大家都有一个习惯,吃到“烫嘴”的食物时,会呼哧几口气,然后赶紧吞下去。

这一吞,嘴巴没烫着,食道黏膜却被烫伤了。

65℃以上的热饮致癌,这个真不是谣言!

其中的奥妙就在于口腔的神经较为密集,对温度非常敏感。(像林黛玉,风一吹就倒了)。

相对而言,食道就比较”憨厚老实“,没办法人家神经少呀!

口腔里的舌尖儿能说会道,最是”滑头“,一烫就喊疼,然后将食物往下咽。食道只能自己扛,自己修复被烫伤的部分。

食道在被蹂躏和自我反抗间“轮回”。(损伤-修复-损伤-修复-损伤)

3、食道癌是怎么来的

热饮反复光顾食道,不正常(异型性)细胞会越来越多,非常容易引起食道黏膜的慢性创伤和炎症,最后食道癌就来了。

世卫组织将“超过65℃的热饮列入2A类致癌物名单。

65℃以上的热饮致癌,这个真不是谣言!

在食道癌的流行病学研究显示(单位:每10万人发病率),亚洲地区的发病率相对要高(红色部分)。

一部分是遗传因素,另一部分就是饮食生活习惯的问题了。

4、食道癌喜欢谁

据不完全统计,全世界每年约有30万人死于食道癌,我国就有15万,占了大头。

其中,广东的潮汕、梅州地区是食道癌的高发区,这与滚烫的功夫茶和好吃的腌菜有关。譬如,小编就喜欢梅州腌面。(哎,以后不能吃了!)

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除了有地域特征,食道癌还喜欢男性,特别是40岁以上的“大叔”。

然咯,小年轻们不要洋洋得意。你们喜欢吃的麻辣烫可不是善茬。他们也烫喉咙。

不过,麻辣烫中的“麻辣”没什么罪过,锅应该由“烫”来背。辣椒和花椒虽会辣嘴,但不会伤食道。

然而,辣椒吃多了还是会便秘,辣屁股!

为了健康,以后你可以点一份不烫的“麻辣烫”。(不过,这还叫麻辣烫吗!!)

5、食道癌早前五大症状

当然,食道癌不同于那些“隐秘性”较高的癌症,它的早期还是有明显的症状的。

(1)胸骨掌门或轻微疼痛,特别是劳累后和吃饭较快的时候。

(2)吞咽的时候有异物感,而且常常固定在一个部位。

(3)吞咽的时候有停滞和顿挫感。

(4)胸部胀闷或紧缩感。

(5)心窝、剑突下或上腹部饱胀和轻痛,吃干硬食物的时候,特别明显。

若有其中的任何一条,你很可能中招了!最好到医院做细致检查。

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