买榴莲,如果你不掌握这几点 ! 那你就不知道要被坑多少钱了?

作者:小客美食 2017-10-04阅读:5049次

榴莲现在13元一斤,买过几次好几次切开都是肉少皮厚,肉少的可怜,总感觉是在赌石一样,现在总结了个挑选榴莲的小技巧,一起来分享看看吧!

买榴莲,如果你不掌握这几点 ! 那你就不知道要被坑多少钱了?

有着“水果之王”的榴莲营养价值高,有人对它魂牵梦绕,常常让人欲罢不能;有人避之不及,不得不退避三舍,我心里就在想,这就是命啊 ! 你们这些俗物是永远无法体会这么美好的感觉滴.(开个小小玩笑,别介意哈!)

榴莲性大热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受虚寒性痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

榴莲营养到底有多好!

一只榴莲3只鸡

买榴莲,如果你不掌握这几点 ! 那你就不知道要被坑多少钱了?

这句话虽然从营养学的角度来看并不准确,但是在一定程度上反映了榴莲 , 是超补的,榴莲有,滋阴壮阳,增强免疫力,开胃促食欲,防癌抗癌的功效;果肉中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。

作为一个喜欢吃榴莲的吃货,怎么能不知道如何挑到果肉饱满而且好吃榴莲呢?下面我来教你如何挑选好榴莲吧!

如何挑选好榴莲?

买榴莲,如果你不掌握这几点 ! 那你就不知道要被坑多少钱了?

1.看外形。个头大的榴莲水分充足,口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲,皮薄肉丰满,籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚。

2.看颜色。通常金黄色是成熟的表现,但如果颜色过深甚至偏褐色,则榴莲过熟,如果颜色太浅甚至发绿,则未成熟。

3.掂重量。同样大小的榴莲,越重则核越大,比较轻的榴莲往往核小。

4.看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开,选那种看上去马上要裂开的比较好,这样的榴莲够熟,还能再放一段时间,但如果壳开的时间太长,则可能熟过头了。

5.闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道,那说明还不够成熟,如果闻到酒精味,则可能已经腐烂。

6.摇晃。拿起榴莲摇晃一下,如果里面有轻轻碰撞的声音,证明果肉已经成熟,已脱离果壳。

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