降温后男人经常吃蛤蜊,半个月后身体发生很大的改变!

作者:爆炸营养课堂 2017-10-09阅读:457次

秋天正是吃海鲜的季节,硕大的螃蟹、新鲜的海贝、肥美的三文鱼,想想就直流口水。相对于牛羊肉这些红肉,鱼类也是很健康的食物,很适合三高患者食用。

降温后男人经常吃蛤蜊,半个月后身体发生很大的改变!

今天营养师给大家推荐一种应季的海鲜:蛤蜊。蛤蜊是个既好吃又好玩的东西,每次吃到漂亮的壳我还会洗干净留着玩儿。蛤蜊含高蛋白、高微量元素、高铁、高钙,并且少脂肪,所以时常吃它好处多多哦。

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秋天吃蛤蜊的好处1:

蛤蜊不仅富含钙,铁、锌、碘等含量也很丰富。蛤蜊是一种低脂肪、高蛋白的海产品,可以为运动员补充优质蛋白质,让肌肉强劲。对于普通人来讲,蛤蜊营养均衡,适当食用既可以增强体质,还能起到一定的补钙作用。

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秋天吃蛤蜊的好处2:

除了这些大家熟知的营养优势,蛤蜊等贝类食品中含有独特营养成分牛磺酸。这种含硫氨基酸跟胎儿、幼儿的中枢神经系统及视网膜的发育有很大关系。

而且,可以促进脑细胞DNA、RNA的合成,增强学习记忆能力。因此,稍大一点的孩子可以适当吃蛤蜊。

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秋天吃蛤蜊的好处3:

我国传统中医书籍《本草经疏》中记载:蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏,止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。

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秋天吃蛤蜊的好处4:

蛤蜊肉含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分对于胆固醇在肝脏合成具有抑制的作用,另外还有加速排泄胆固醇的功效。因此,蛤蜊非常合适高血脂患者食用。

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最后给大家推荐一个蛤蜊的烹饪技巧:蛤蜊鲜蘑汤

1、将蛤蜊洗净、吐沙子,放水里热水焯熟;

2、放凉后捞出,剥出蛤蜊肉,将汤倒入碗中让其沉淀,取上层干净的蛤蜊汤;

3、锅中加入葱姜爆炒,倒入蛤蜊汤与适量开水;

4、放入焯过水的蘑菇,水开后放入蛤蜊肉,最后撒香菜末调味即可。