“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

作者:生活裹着酸酸甜甜 2017-10-11阅读:3030次

寒露节气,天越来越冷,为了增进抵抗力,许多人开始大量进补,因而体内会产生出更多的“废物”,这些废物如果不及时清理,会严重影响身体健康,因此寒露不仅要进步还要排毒。

木耳是一种很好的排毒食物,它所含的胶质有很强的吸附力,可使人体消化系统内的杂质吸附聚集,从而起到润肺和清理肠胃的作用。所以秋冬季可多食用一些木耳起到保健兼排毒功效。

豆腐也是清热排毒的好东西,这道菜食材虽然简单,不过养生保健食疗效果却很好,尤其适合寒露节气的滋补排毒作用,是相当养生健康的一道秋冬季滋补家常菜

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

食材

  • 主料

  • 小青菜1把

豆腐切薄片放入锅中加油煎至。

  • 豆腐500克

  • 泡发的木耳40克

    辅料

  • 油适量

  • 小葱适量

  • 黄豆酱1勺

  • 糖1克

  • 酱油10毫升

  • 鸡精少许

  • 水淀粉适量

  • 香油适量

  • 姜适量

    小青菜洗净,木耳泡发洗净。

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

1.豆腐切薄片放入锅中加油煎。煎至豆腐两面金黄关火。

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

2.炒锅倒油爆香葱姜,放入黄豆酱炒香。

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

3.放入豆腐,木耳翻炒。

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

4.加入酱油,糖。

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

5.再加入小青菜翻炒至软。

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

6.加少许鸡精,最后淋入少许水淀粉。

“青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

7.翻炒均匀关火。

  • “青菜木耳炒豆腐”食材简单,是一道秋冬季滋补家常菜

  • 小贴士

  • 煎豆腐时最好用不粘锅,不会碎烂。煎至时中小火即可。