50岁男子常常吃红薯,半个月后,身体有了惊喜的变化!

作者:养生杂志 2017-10-11阅读:1725次

50岁男子常常吃红薯,半个月后,身体有了惊喜的变化!

红薯被称为菜篮子里的“冠军菜”,秋天吃红薯,能够清理血液垃圾,祛病强身,延年益寿。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

这是一种粗贱的食物,农村常用来喂猪,以前条件不好时,也常人吃。但大家不要小看它,它的养生功效,多到你想不到。

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吃红薯注意事项

红薯带皮吃

很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。

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植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外:红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。 吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。

特别提醒:如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用,更不能吃它的皮。

午餐吃红薯最适宜

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个时段吃。

这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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红薯一定要熟透再吃

红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化,因此红薯一定要蒸熟煮透再吃。

吃红薯“烧心”配点小咸菜

红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”,吃红薯时若搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

红薯推荐吃法

小米红薯粥

红薯最原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟,如果用来煮小米粥,是非常健康养生的粥品。

红薯可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠;小米具有滋阴养血、防止泛胃、呕吐、消化不良的功效。

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做法:

  • 红薯洗净去皮,切成小块备用;

  • 小米淘洗干净,和红薯一起放进锅里,加清水,大火烧开后转小火;

  • 熬煮到粥有点粘稠时即可食用(可根据个人喜好加适量糖)。

今天的“秋天吃红薯”就讲到这里啦,更多风趣幽默的健康实用知识,请持续关注我们“编辑部的故事”,也欢迎大家踊跃评论和留言,来分享您的养生之道。