霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

作者:味谷的厨房 2017-10-23阅读:1693次

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

今天是霜降节气,也是秋季的最后一个节气,有句老话说“霜降到,吃柿子”,这时候的柿子个大、皮薄、汁甜,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。在一些人看来,吃柿子不但可以御寒保暖,不流鼻涕,还有清热、润肺、化痰、健脾、止血等功能。所以在这个节气里,柿子注定是最火的水果。

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

柿子虽味美,但不要空腹食用,柿子除了直接食用,做成粥食用也是非常美味可口的,柿子和大米一起煮粥的话可以起到润肺化痰及健脾益胃的作用,大量的维生素C及膳食纤维不仅可以预防感冒,对于食欲不振还有大便干燥的情况是有改善的效果。宝宝喝柿子煮成的稀粥,能够促进身体成长发育;老人喝柿子粥可以起到比较好的降血压、软化血管这样的功效,是效果不错的金秋养生粥!

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

【材料】:(熟的柿子)软柿子 4个、大米 100克、冰糖 适量、

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

【做法】:

1、把洗干净的柿子去蒂,用勺子取出果肉(注意别挖到外皮,因为柿子皮比较涩口);

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

2、取出的果肉有勺子压烂磨成泥,尽量把果肉碎一些,有柿子核的挑出;

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

3、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时;

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

4、先把水烧开再下米,大火煮开后再转小火熬煮约30分钟,期间适当搅动几下,直到出稠;

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

5、大米软糯后把柿子果肉放进去,搅拌均匀,再稍微煮开一会儿即可。

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

6、喜欢甜味点的可以加入些冰糖;

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

这样一道极为简单的黄金柿子粥就做好了!

霜降到了,你吃柿子了吗?这样吃柿子,远离感冒身体棒!

【小提示】:柿子虽然好,但是也有它的禁忌

1、不要空腹吃柿子和柿子皮。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石;

2、不要与含有大量蛋白质的水产品同食,不宜同含纤维多的食物一起食用;

3、糖尿病患者、胃功能低下者不能吃;

4、月经期间不宜吃;