随着生活水平的日益提高，现代人类中出现了越来越多的“富贵病”，糖尿病就是其中声名最为显赫的一种。糖尿病病人最为苦恼的就是一个“吃”字，高糖高热量的食物是糖尿病患者一点都不能碰的，这对于“人生在世，吃喝二字”的中国人来说，实在是一种莫大的痛苦。而很多适合糖尿病人食用，且对糖尿病病情没有坏处的食物却不为其所知。
第一，燕麦。燕麦的营养和医疗保健价值很高，其中蕴含丰富的维生素、尼克酸以及叶酸等等。另外燕麦所含氨基酸的组成是比很多食物都要全面的，人体所必需的8种氨基酸更是含量惊人。
此外，裸燕麦有预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病的功能，经常食用可以明显降低人体心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯等等。糖尿病患者每天的淀粉摄取量有着严格要求，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，十分满足糖尿病患者的饮食需求。用燕麦煮粥或者直接冲泡做早餐食用都是很好的，美味又健康。
第二，紫菜。紫菜是一种含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素的蔬菜，其特有的紫菜多糖有降低空腹血糖的作用，且紫菜做汤也是一道美食。
第三，洋葱。洋葱含有多种硫化物和多种氨基酸，具有一定的药用价值，在降血脂、抗炎、平喘等方面有一定作用，还有较好的降血糖作用。
第四，大蒜。大蒜作为中国一种传统的调味品，其具有良好的杀菌、降血脂、保护血管等作用。近年来有科学研究发现，大蒜还有很好的降血糖作用。
第五，黑木耳。黑木耳内含其特有的木耳多糖以及多种维生素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，且以黑木耳为原料可做出多种美味佳肴。
第六，魔芋。魔芋是一种低热能且高纤维素的食物。其分子量大且粘性高，在人体肠道内排泄较为缓慢，可以延缓人体对葡萄糖的吸收，对餐后血糖升高的降低有不错的效果。另外，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖也对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
总之，糖尿病其实在有效控制好血糖含量以后，对患者的身体并没有过大的影响，所以，正确的膳食对糖尿病人尤其重要。
