老妈在路边摘到一种野菜,摘得手软也摘不完,营养价值高全身是宝

作者:农夫爱种菜 2017-12-05阅读:2325次

周末天气好,带老妈出去转了转,结果她在路边发现了一种野菜,马上就摘了起来,说回家做馍馍吃。我一看这我还真认识,这种野菜我们老家叫棉絮草,密密麻麻好几处,看样子摘到手软也摘不完。

老妈在路边摘到一种野菜,摘得手软也摘不完,营养价值高全身是宝

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这种野菜我还特意查了下,其实它的学名叫清明菜,据说营养价值还挺高的,具有一定的食疗作用,除了一般人群可以吃,特别是患有慢支炎、高血压、风湿疼痛等患者也都可以吃,可以说全身是宝。

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为什么我们老家叫它棉絮草,因为它的叶片上会有一层白色的细细的棉毛,看起来像棉絮一样。而这种野菜在清明前后食用味道最好,不老不嫩,回家做馍馍吃口感鲜嫩清香。

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不过,现在采它的嫩尖来吃也不错,记住采回来一定要洗干净,以免有泥沙影响口感,然后切碎和在面粉里。看吧,这就是咱家做的馍馍,小时候也经常吃,味道不错。

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