雞蛋是生活中最為熟悉不過的食物之一，而且是營養價值較為豐富的食物，所以雞蛋是產婦、寶寶添加輔食、身體虛弱人群的首選食物。雞蛋的蛋黃、蛋清、蛋殼的營養價值大家都很熟悉，可是雞蛋中還有一層內膜，您瞭解嗎？
所謂的雞蛋內膜就是我們在吃煮雞蛋的時候，剝皮看到蛋殼與蛋白之間的那層薄薄的膜狀結構，它有很洋氣的名字：鳳凰衣！鳳凰衣實際上是一種天然的生物性敷料， 當我們不小心燙傷或者皮膚上出現嚴重的時候，鳳凰衣可以提供一個天然的保護膜和屏障，讓傷口暫時處於封閉的狀態，而且可以減少水分的蒸發污染以及感染的機會，也會讓愈合後的傷口更加平滑完整，能夠減少斑疤的形成。此外鳳凰衣對於一些粘膜性的潰瘍，有很好的幫助愈合作用
說到這兒很多朋友就會問，即使它有這麼好的效果，但是沒辦法取鳳凰衣呀。其實剝蛋殼取鳳凰衣並不是神秘莫測的事，教給大家一個小竅門如何輕鬆剝取雞蛋鳳凰衣，這需要一個法寶---醋！將雞蛋在白醋中浸泡，要確保白醋把雞蛋完全覆蓋約四十八小時左右，然後撈出輕輕的揉搓，經過白醋浸泡的蛋殼會非常容易剝掉，這是因為蛋殼的主要成分碳酸鈣被醋軟化，所以會輕而易舉的剝掉，這樣就可以取到完整的鳳凰衣。
1、雞蛋殼內膜能治療褥瘡，新鮮雞蛋殼內膜錶面氨基酸含量較高，有利於上皮細胞的生長和創面愈合。
2、雞蛋殼內膜能治療口腔潰瘍。生雞蛋殼內膜中藥稱為鳳凰衣，藥用歷史十分悠久。膜的內面附著有黏蛋白纖維，有助於保護口腔潰瘍面，是一種良好的天然生物性敷料。
3、雞蛋殼內膜治療外傷性鼓膜穿孔。採用雞蛋殼內膜貼補治療，能提高早期外傷性鼓膜穿孔的愈合率，小型穿孔採用傳統的乾燥療法同樣能達到貼補治療的效果。
4、雞蛋殼內膜能治療足癬。取雞蛋將蛋清和蛋黃磕出後，將其內膜大塊剝離撕下，貼在清洗凈的破潰處，保留12小時。一般連續貼4～5次即可治愈。
5、雞蛋殼內膜外敷能治療重度小兒尿布疹。雞蛋殼內膜使原先有滲出的暴露傷口成為一個閉合乾燥的環境，保留了原有組織的有效成分，避免了細菌的侵入，使皮下組織通過此膜呼吸到空氣中的氧分，進行正常的代謝，促進了局部的血液迴圈，創面修複較快。
從美容的角度來說，雞蛋內膜可以幫助皮膚去除黑頭，而且是直接有效的，下麵提供你一個自己可以在家的方法，希望對你有幫助，雞蛋殼內膜去黑頭
做法：雞蛋殼內層的那層膜，把它小心撕下來貼在鼻子上，等乾後撕下來。功效：堅持幾次，不僅可以去除黑頭，而且可以收縮毛孔。
做法：
1、準備好清潔的化妝棉，將原本厚厚的化妝棉撕開成為較薄的薄片，越薄越好；
2、打開一個蛋，將蛋白與蛋黃分開，留蛋白部分待用；
3、將撕薄後的化妝棉浸入蛋白，稍微瀝乾後貼在鼻頭上；
4、靜待10至15分鐘，待化妝棉乾透後小心撕下
。功效：這款自製面膜能去黑頭並細緻毛孔。
