这些人千万不能生吃大蒜

作者:自然杂谈 2018-01-18阅读:3244次

这些人千万不能生吃大蒜,“危及”身体健康

大蒜内的大蒜素具有广谱抗菌的效果,对多种致病微生物都有杀灭作用,所以大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。

这些人千万不能生吃大蒜

大蒜可以阻断亚硝胺的形成,大蒜内富含的硒能加速体内过氧化物分解,可以抑制癌细胞的生长。生蒜的蒜臭素能刺激肠道产生酶,可以消除肠里的致癌物。

这些人千万不能生吃大蒜

生吃大蒜的注意事项:

每天生吃不宜超过2~3瓣大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。

对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

有眼疾、重病、肝病、腹泻等,千万不能生吃大蒜!