肾是生命之源，是人体肌能最勤奋的器官。
肾为红褐色，可分为内、外侧两缘，前、后两面和上、下两端。每个肾脏由100多万个肾单位组成。每个肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管三个部分，肾小球和肾小囊组成肾小体。肾脏的基本功能：尿的生成、排泄代谢产物、维持体液和电解质平衡及体液酸碱平衡、内分泌。
肾脏的补养人人都需要。那么，吃哪些食物可以补肾养肾呢？
猪肾
猪肾以其能有效消除疲劳、强精而久负盛名。特别是糖尿病患者更是要多多食用，既能补充营养，还能有效补肾。食用猪肾的时候再配以姜蒜佐味更具有补肾强精的上乘效果。
韭菜
韭菜有一个别名——壮阳草。从名字我们就能知道，韭菜是具有很好的补肾壮阳功效的。很多人会怕韭菜食用后味道太重，不妨食用完之后喝点柠檬汁去去味！
冬瓜
冬瓜具有固精补肾的功效，特别是具有慢性肾炎的朋友不妨试试用冬瓜与鲤鱼不加盐煮汤吃，效果不错哦。
西瓜
西瓜可是夏天的瓜果之王，对于急性肾炎的患者来说夏天可以好好利用西瓜补补肾，治治急性肾炎。只需要将西瓜皮切碎了煎水服用即可。补肾效果不是一般般哦。
桑葚
桑葚具有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等营养成分，被誉为“21世纪最佳保健果品”，因为肝肾两虚出现了头发发白、眩晕等等不适的人不妨试试食用桑葚，可以有效补肾养肝，延缓衰老。
核桃
核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核桃叶醌等等营养成分，具有补肾益精、温肺止喘等等功效。肺肾两虚、气血不足的朋友可不要错过了。
鳗鱼
鳗鱼的含肉率很高，营养成分也相当丰富，是很好的滋补强身之品。对于高血压患者来说，它能够降压；对于肾虚患者来说，它能够很好的补肾。还具有明目、活血、祛风等等之功效。
豇豆
豇豆能够有效的益气补肾，它营养丰富，对于脾虚肾泻的朋友来说，食用豇豆会有不错的补肾效果。
中国新长城组委会编辑部出品
