我国自古以来就有“药食同源”的说法，中医学十分重视饮食调养。清代医学家王孟英说：“以食物作药物，性最平和，味不恶劣，易办易服。”了解食物的基本营养和性味作用，用食平疴，怡情遣病，是自我疗养中最高明的方法。饮食药膳是调养失眠的中药方法之一，失眠者必须注重饮食调理，注意选用药膳进行调治。
猪心 猪心具有养心安神、益气补血的功效，不仅是优质的食品，也是心悸怔忡、失眠健忘、多汗等病症常用的食疗佳品。根据吃什么补什么的原理，历代医学家认为猪心入心经，为补心之物，治疗神志病有良好的效果，可改善睡眠，失眠者宜常吃。
除此之外，猪心还富含蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、烟酸以及钙、磷、铁等多种成分，营养价值颇高。
鱼头中的鱼脑，有补脑宁神的功效，民间也有多吃鱼头令人聪明的说法，鱼头富含丰富的磷、钙、铁、钾、镁、铜、硫、碘等多种维生素、烟酸等等。对于保障人体的新成代谢和睡眠都有积极的作用，能直接营养大脑、起到增强记忆力、帮助睡眠的作用。
小米又名栗，古代叫禾，北方通称谷子，去壳后叫小米。小米具有益胃和中，健脾养心、安神之功效，是消化不良、腹泻、消渴、失眠以及体质虚弱者的营养品。
现代研究表明，人类睡眠愿望的产生和困倦程度与食物蛋白内色氨酸含量密切相关，色氨酸能促进大脑神经细胞分泌一种催人欲睡的血清素，而小米中色氨酸的含量名列食物前茅，在食用的时候，添加白糖，助睡眠的效果更理想。
玉米具有降糖降脂、健脾益胃、通便利尿、益肺宁心、抗动脉硬化的功效。玉米脂肪含量很低，而富含维生素B1、B2、B6、维生素E、胡萝卜素、纤维素、以及钙、磷、铁、硒等等矿物元素。
长期食用可以降低胆固醇，软化血管。玉米助睡眠主要是因为玉米蛋白中含有较多的谷氨酸，能帮助和促进脑细胞进行正常的功能活动。失眠患者常食用玉米，可以改善大脑功能、促进睡眠、减轻头晕健忘、神力乏力等症状。
甲鱼具有补骨髓、滋肝阴、消痞块、养筋活血、滋阴凉血、补虚调中之功效，而且营养非常丰富，常食用甲鱼能降低胆固醇、降血压、降血脂、调节机体免疫功能。并有改善脑细胞功能呢、促进骨髓造血功能和保护肾上腺皮质功能的作用，是阴虚火旺型以及心肾不交型失眠常吃的滋补品。
鹌鹑蛋具有补五脏、益气血、壮筋骨、滋补健脑、减脂降压的功效。适合气血不足、肝肾亏虚所致的心悸心烦、失眠多梦。
鹌鹑蛋虽小，味道鲜美，有“动物人参”的美誉，营养价值极高。鹌鹑蛋所含赖氨酸，胱氨酸均比鸡蛋多，有营养学家分析过，一个鹌鹑蛋可抵3个鸡蛋的营养。鹌鹑蛋还含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。对调养大脑细胞功能大有帮助。
芝麻芝麻又称胡麻,《名医别录》中将其列为上品,并称“八谷之中,唯此为食”。芝麻有黑白两种,其性能大致相同。芝麻具有补肝肾、润五脏、养血生津之功效。对于芝麻的功用历代评价甚高,认为其宁心健脑作用甚佳,适用于肝肾精血不足所致的眩晕耳鸣、失眠健忘、须发早白、肠燥便秘等。芝麻助眠的功效显著,作为安神佳品,可以常食之。
芝麻含有丰富的卵磷脂、B族维生素,以及脂溶性维生素E、维生素A、维生素D等,这对补益脑髓、安神催眠、促进脑神经的活力具有积极作用。经常食用芝麻的人睡眠香甜,智力优异。
莲藕具有清热凉血、散瘀止血、生津止渴、健脾益胃、益气醒脑之功效。
现代研究表明,莲藕含有蛋白质、淀粉、维生素C、钙磷、铁以及氧化酶、过氧化酶等成分,其营养丰富。取鲜莲藕以
小火煨烂,切片后加适量蜂蜜食用,可减轻心烦急躁等症状,有安神助眠的效果,是失眠患者的食疗佳品,肝肾阴虚型、肝郁化
火型、心肾不交型以及心肝火旺型失眠患者均可经常食用。应当注意的是脾胃虚寒者应慎食之,阳虚水泛者不宜用。
牛奶具有补虚损、益肺气、润皮肤、解毒热、润肠通便等功效,牛奶含有丰富的蛋白质、钙质,特别是牛奶中的钙与蛋白质是结合在一起的,两者极易被人体吸收。
对于失眠患者来说,常饮牛奶可改善睡眠,增强记忆、消除头晕乏力、心烦急躁等自觉症状,所以失眠患者宜常喝牛奶。当然,牛奶的饮用宜适量,不能大量饮用反而导致腹泻。
香蕉具有养阴润燥、清热解毒、润肠通便、健脑益智、通血脉、填精髓、降血压等功效,是热病烦渴、老年便秘、冠心病、高血压、脑动脉硬化、失眠、神经衰弱以及痔疮等患者的疗效食品。
现代研究表明,香蕉除含有丰富的糖类、淀粉、蛋白质、果胶外,还含有维生素A、维生素C、维生素E以及钾、钙、铁等物质,其营养价值颇高。香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质,能抑制血压升高;香蕉中含钠量极低,含钾量却很高,可拮抗钠离子过多造成的血压升高和血管损伤,有助于保护心肌细胞和改善血管功能。香蕉对大脑细胞有较高的营养作用,被尊称为“智慧之果”。香蕉中含有20%以上的糖类,可产生刺激副交感神经活动的血清素,提升睡意。常吃香蕉有增进睡眠、改善记忆之效,有失眠者服用香蕉奶调理睡眠,效果满意。
桂圆具有益脾开胃、养血安神、补虚增智之功效,适用于思虑过度及心脾两虚、气血不足所致的惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦、头晕目眩、便血崩漏等,也是失眠患者不可多得的保健食品。
清代名医王士雄称桂圆为“果中神品,老弱宜之”。现代研中究表明,桂圆每百克果肉中含糖17克,蛋白质15克,还含有磷18毫克,钙30毫克,铁4.4毫克,以及较丰富的维生素C和B族维生素等,其营养成分确实非一般果品可比。桂圆用于安神助失眠可以单食,也可以配制成各种药膳食用,如浸酒制成桂圆酒,煮粥制成桂圆粥,炖汤制成桂圆汤等。用桂圆肉、莲子、芡实各适量炖汤,于睡前服食,治疗失眠、健忘有良好的效果;
荔技具有填精髓、养肝血、益气养心、健脾止泻、理气止痛以及止烦渴、益颜色等功效,适宜于身体虚弱、病后津液不足、胃痛、牙痛、头晕、心悸、失眠者食用。《本草纲目》中说,荔枝“能够通神益智”,是健脑、安神、益寿之佳果,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状,为神经衰弱及失眠者的食疗上品。
荔枝是有较高营养价值的珍贵果品,被誉为“果中之王”。荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、色氨酸、游离糖氨酸,以及维生素B1、维生素B2、烟酸、果酸钙、磷、铁等,具有滋补大脑,促进皮肤细胞新陈代弋谢,改善色素的分泌及沉积等多种作用。
银耳具有滋阴润肺、益胃生津、益气活血、补肾益精、安神补脑之功效。银耳附木而生,因色如银,状如耳而得名。银耳有“胶菌首珍”的美称,古人将其列入山珍之一。清代学者李涣评价银耳说:“食此者,犹吸山川草木之气,未有无益于人者也。”银耳滋养安神之作用显著,对于体质虚弱及出现头晕健忘、心烦失眠、多汗等症状者,宜常食之。
银耳的营养价值很高,每百克银耳中含蛋白质5克,糖类79克,钙385毫克,磷250毫克,同时还含有多种氨基酸、维生素。银耳含有较多的磷脂,可健脑安神;含有的多糖类物质具有多种药理活性,能降低血压、血脂,增强吞噬细胞对癌细胞的吞噬能力,增强机体免疫功能等。银耳还含有一种“类阿拉伯脂胶”的成分,对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化的作用。它还含有能够降低人体脂褐素的物质,而脂褐素是人体衰老的指标之一,若沉积于大脑,可影响代谢功能而导致睡眠障碍,故银耳可防治中老年失眠。
核桃仁具有补肾固精、温肺定喘、健脑益智,安神助昵,润肠通便之功效,是人们常用的保健食品。
现代研究表明,核桃仁含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E及钙、磷、铁、锌、铬、锰等营养成分。其中脂肪酸含量特别高,且主要成分是亚油酸,不仅能给机体提供营养,有助于提高血清白蛋白,同时能降低胆固醇,防止动脉粥样硬
化。核桃仁所含的锌、铬、锰等微量元素在降血压、降血糖和保护心脑血管方面具有重要作用。另外,核桃仁可给大脑提供充足的营养素,常食之有改善脑细胞功能、健脑益智、安神助眠的作用。
牡蛎肉具有滋阴养血、调中补虚、清肺补心、健脑安神之功效,乃药食兼备之品,适宜于热中病伤津、烦热失眠、心悸不安、妇女血亏、消渴等患者食用,是神经衰弱及失眠患者的食疗佳品,常食之对改善睡眠,消除心悸心烦等大有帮助
早在唐代,崔禹锡就在其著作《食经》中指出,牡蛎“治夜不眠,意志不定”,明确认识到牡蛎能治疗失眠,具有安神之效。现代研究表明,牡蛎肉含有糖类、牛磺酸、多种氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E,以及铜、铁、锌、磷、钙等微量元素,具有营养大脑、安神益智之功效。
