枸杞养生食疗方

作者:成都日报金色岁月 2018-02-26阅读:4851次

大家都知道,枸杞养肝明目。但其实,枸杞的作用可远不止这些哦!今天,跟着小编一起走近“养生高手”——枸杞吧!

枸杞子内的物质具有降血压、降胆固醇、软化血管、降血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。

因此,枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。

枸杞含糖,却能降糖

枸杞虽然多糖,但有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。

枸杞养生食疗方

所以,需要降血糖的人,平日里不妨吃点枸杞。

枸杞配一物,养生才更好

尽管枸杞有诸多好处,但单用时药效是有限的,如与菊花、麦冬、熟地黄、北沙参等配伍使用,则可起到协同增效的作用。因此,我们在食用枸杞的时候,需要给它加个”伴儿“。

  • 配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用;

  • 配菊花

用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳,有明目之功;

  • 配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;

  • 配北沙参

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

下面,小编给大家分享2个枸杞养生食疗方

枸杞养生食疗方
  • 枸杞子娃娃菜

枸杞养生食疗方

食材:枸杞子、娃娃菜一棵、高汤

做法: 准备鸡汤或骨头汤;娃娃菜叶子撕下洗净、枸杞洗净;将娃娃菜叶按大小排列放入碗中,加入高汤;撒入枸杞点缀;将碗放入锅蒸,水开后继续蒸20~30分钟左右;出锅。

营养点评:娃娃菜性微寒无毒,常食养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又营养。

  • 枸杞薏米茶

枸杞养生食疗方

食材:枸杞子一把,薏米100克,红枣2~3颗,冰糖或蜂蜜、水适量。

做法: 将薏米清水淘净控干水分,放入平底锅(锅中不放油),开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出香味关火;红枣剖成两半或割开口子放入茶壶,枸杞一小把,可放入冰糖或蜂蜜,再放入焙好的薏米,加开水浸泡几分钟。

营养点评:这款茶饮养肝明目又利水,适合回南天。但湿气很重、身体偏滋腻的人不适宜。

提示:脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖者,不宜食用枸杞。

来源:家庭医生