莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。春意盎然的春天，养生菜自然要用吸收天地之灵气的时令蔬菜，万事万物自有其奥妙之理，豆芽和韭菜都是此季节养生时蔬，多食对健康脾胃大大的有益处！就让我们一起动手做一道健康，美味，简单的时蔬拌菜吧，健康让这个春天更美好。
韭菜拌豆芽，不仅富含维生素，其中韭菜所具有的挥发性硫化物质还可提神醒脑，解决易“春困”的小问题。
食材：韭菜1小把、豆芽适量、蒜3粒、干辣椒3根、花椒1小撮、盐1勺、白糖少许、醋2勺、香油几滴。
做法：
1、食材备好。
2、 韭菜洗净去掉黄叶，开水里汆烫一下，捞出晾凉。
3、攥干水分，切成合适的长段。
4、 豆芽去根洗净也汆烫3分钟左右，捞出过凉水，豆芽要煮熟哦，生的豆类吃了会拉肚子。
5、 将韭菜切段和豆芽装在一个大碗里，放上蒜末。
6、再放1勺盐，少量白糖。
7、锅中放适量油，放入花椒，干辣椒段小火炸出香味。
8、然后将花椒捞出不要，油泼在蒜末上面，(炸香的干辣椒一点都不辣，可以拌入菜里）。
9、加2勺香醋，几滴香油，拌匀即可。
10、简简单单的做法却可以满足你挑剔的味蕾，令人食欲大开。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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