山药营养价值极高,但这4类人最好碰都不要碰!不然就是火上浇油

作者:橙医生心脑课堂 2018-03-10阅读:3068次

山药营养价值极高,但这4类人最好碰都不要碰!不然就是火上浇油

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。加上山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,所以很多人春天的时候都喜欢吃山药来调理身体。但是山药对普通人来说是良药,但对以下4类人来说,却是「火药」。

山药营养价值极高,但这4类人最好碰都不要碰!不然就是火上浇油

第一,便秘患者。山药具有收涩作用,便秘的患者食用后反而会加剧病情。因为山药性热,属温补食材,便秘患者吃山药,无异于火上浇油。

第二,糖尿病患者。山药是一味很好的健脾胃治疗消渴作用的药材,中医上确实有用它来治疗糖尿病,但是要跟其他药物配合到一起。因为山药属根茎类食物,淀粉量较高,过食可致血糖升高。所以不建议单独食用过多的山药。

第三,爱吃火锅的人。火锅本来就属于辛辣上火的食物,吃火锅再加上山药,火上加火,会导致咽干咽痛,上火长痘等症状。

第四,前列腺癌患者和乳房癌患者。山药中含有薯蓣皂苷成分,可以在体内合成荷尔蒙,比如睾丸激素和雌性激素。所以前列腺癌患者、以及乳腺癌患者都不适宜食用山药。

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那么山药有什么功效呢?

第一,滋肾益精山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。

第二,益肺止咳山药含有皂苷、黏液质,所以有润滑、滋润的作用。所以可以益肺气、养肺阴,用来治疗肺虚痰嗽久咳等症状。

第三,健脾益胃、助消化。山药含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶,胃胀时食用,有促进消化的作用,有利于改善脾胃消化吸收功能。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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第四,预防心血管病山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。

第五,延年益寿山药富含大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

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