香蕉含有多种微量元素和维生素，它不仅营养丰富，还能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥功效。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”！
平时我们挑选香蕉的时候，往往会挑一些外表看起来光滑干净的，对于那些外面长了斑点、发黑的香蕉，我们总是会选择扔掉。但是，香蕉外表长斑、变黑真的不能吃吗？大家可别被外表蒙蔽了哦！
吃香蕉好处多多
1、润肠通便
香蕉含许多膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，使大便通畅，还可帮助防治习惯性便秘。
2、促进食欲，助消化
香蕉中含有多种酶类物质，可以顺利被肠胃吸收，因此有促进食欲、帮助消化的作用。另外，香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也可以食用。
3、消除疲劳，解除抑郁
香蕉中富含镁、泛酸、血清素等物质，血清素可以安定神经，促进睡眠，解除焦虑；镁元素具有让肌肉松弛的效果，可以帮助消除疲劳，经常工作压力比较大的朋友可以多食用；香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。
4、预防和帮助治疗高血压
香蕉内含钾，钾离子能促使钠通过尿液排出体外，从而有效预防血压上升及损坏血管。因此，多吃香蕉可以预防和帮助治疗高血压。
香蕉长斑变黑的原因：
1、运输过程中的碰撞
香蕉在运输过程中难免会磕磕碰碰，机械性的刺激容易导致香蕉变黑，类比一下，我们平时磕着碰着了，身上也会出现青一块紫一块的现象。
2、长了霉菌
香蕉如果本身就收到了外力的伤害，再加上感染霉菌，这时的香蕉果皮和果肉都会腐烂发霉。
3、存储时间过长，熟过了
我们经常会去超市一次性买很多香蕉回来，但是香蕉不易储存，买回来还好好的，可能过个一天、两天，表皮就会长出黑斑。这是香蕉马上要熟过头的标志 。
4、冷藏过久，导致冻伤变黑
作为热带水果，香蕉很不经冻，为了保鲜放进温度过低的冰箱只会把它冻伤变黑，我们总是会以为放坏了。
哪种香蕉最适宜食用？
1、表皮干净，颜值高，不建议食用！
这种香蕉大多是没熟透，这时它含有较多鞣酸，如果吃了这种“颜值高”的香蕉，非但不会润肠通便，反而会抑制胃肠蠕动，加重便秘。
2、表皮和果肉都发黑腐烂，NO!
这种香蕉很明显是感染了霉菌，最好是全部扔掉，否则会对人体带来伤害。
3、表皮长斑但果肉正常，放心吃！
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，引起香蕉炭疽病的病菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来。表皮出现黑斑说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好，也会发挥该有的营养价值。
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