现代人生活水平逐步提高，吃的越来越好，一些聚会应酬也常常放在晚上，吃货们的夜生活那是相当的丰富啊。不过，这样的生活方式真的健康吗？你知道少吃晚餐有多重要吗？
1.晚餐与脂肪肝：晚餐若吃太好，吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，容易造成脂肪肝。
2.晚餐与糖尿病：长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛素负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。
3.晚餐与肠癌：晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，加上活动量小及进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动慢，延长有毒物质停留在肠道内的时间，增加大肠癌发病率。
4.晚餐与高血压：晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起细小动脉更收缩，外周血管阻力增高，容易让血压猛然上升，也加速全身小动脉的硬化。
俗话常说，“晚饭少一口，活到九十九”。这里所说的少吃，是吃少点，而不是不吃。那么，少吃晚饭对健康有什么好处呢?
1.有助睡眠：中医认为：“胃不和，卧不安”，晚餐食用过多，胃部会处于相对饱胀状态，于是会刺激大脑细胞，使之处于兴奋状态，从而扩散至大脑皮质的其它部分，因此易导致失眠、多梦，降低睡眠质量。
2.保护肠胃健康：若晚餐吃得过饱，有些食物不能完全被消化和吸收，就会在肠道细菌作用下产生毒素。且睡眠过程，还延长了食物分解产生的毒素在肠道中停留的时间，损害肠胃健康。
3.减少脂肪堆积：若晚餐营养过多，热量过高，消耗不掉的脂肪会在体内堆积，多余的热量在胰岛素的作用下会合成脂肪，从而易导致肥胖产生。
所以，我们尽量遵循早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少的原则，维护身体健康。
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