谷雨是春季最后一个节气，“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，时不时的春雨滋润大地，大大有利于谷类农作物的生长。
1. 走谷雨。
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。
2. 喝谷雨茶。
传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
3. 赏花。
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
1. 山药
春季人体肝气当令，肝气过旺易伤脾胃，加上谷雨时节，雨水多湿气重，湿邪最易伤脾胃。山药是健脾食物中最柔和的，药食同源。本着“柔和调养”的原则，这时可以多食山药。
2. 薏米茶、糙米茶
薏米是药食两用的食物，具有健脾渗湿、清热排毒、利水消肿等功效。将薏米洗净后晾干，然后放在锅里用小火翻炒，将米粒中的水分炒干，再放在密封的容器内保存。喝的时候取出一勺，用开水冲泡即可。
糙米就是没有精加工的大米，它保留了大米胚芽中的营养，还具有健脾养胃、除烦、止渴、止泻等作用，对提高人体免疫力、加速肠道蠕动、防止便秘有显著效果。在繁忙的工作之余，泡上一杯糙米茶，可以补充体力，振作精神。
3. 蔬菜：豆芽、香椿、荷叶
喉咙发炎、嘴巴生疮、口腔溃疡……
气温越来越高，身体里的火气也跟着升了起来，不妨试试吃这些食物把火降下去。
豆芽：北方冬季寒冷，在过冬时体内蓄存了一些热量，但开春之后，气温转暖，这些内热却还没有完全消除，留下来的余热散发出来，就可能引起喉咙干痛，口舌生疮等上火问题。
推荐醋烹豆芽，选绿豆芽，绿豆本身就有清热降火的功效，发芽后维生素C的含量还大大提高，在清热解毒，利尿除湿方面，效果非常不错。
香椿：眼下正是香椿上市之时，这时如果你上火，香椿就是极好的食疗方。
香椿历来被认为是一种“良药”， 性寒、无毒，具有补阳滋阴、清热利湿、利尿解毒、健脾开胃等功效。
推荐香椿拌豆腐。把豆腐和香椿分别用开水焯一下，淋上自己喜欢的调料或酱料，当作一日三餐的小配菜，适合中老年人及“三高”人群食用，对更年期、肥胖者也有裨益。
荷叶：中医认为，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功用。可以在煲汤时放点荷叶，每周食用1～2次，有健脾祛湿的作用。
天气转暖，室外活动增加，桃花、杏花等开放，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
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