喝酒，俨然也成为目前社会交际重要的一部分，酒可以拉近人与人之间的距离，酒可以增进朋友间的感情，酒可以提高生意谈成功的概率……虽然酒为人们提供了很好的交流机会，但就跟某品牌酒的广告词一样，“劲酒虽好，可不要贪杯哦！”
我们少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发;但如饮酒过多就会伤肝，酒精主要通过肝脏分解，如果酒精摄入过多，就会损伤我们的肝脏，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的，很容易就患上肝病，甚至是诱发肝癌。
有人说，我也知道大量饮酒不好，但一些必要的场合，喝酒是避免不了的，那么这个时候学会几个喝酒小技巧就很有必要了，教你这5招，既能防醉酒，喝多了也不上头，还能很好地保护我们肝脏。
1、不要空腹喝酒
空腹喝酒，会使血液中的酒精浓度瞬间提高，容易麻痹也容易醉，所以饮酒前建议可以吃一些淀粉类食物，来增加胃的饱腹感，从而减少酒精的摄入量。
2、不要多种类酒混着喝
不同种类的酒，因成分、含量都不一样，如果混着喝，某些成分就会起化学反应，饮后不适感也加重，就容易醉酒、头痛、出现呕吐。
3、不要一口闷
很多人在酒桌上就喜欢“干杯”、“一口闷”，但这最容易醉酒，喝酒的时候最好不时地停顿一下，让酒精能够被身体吸收，防止醉酒。
4、多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用，喝酒时可以多吃这两类食物。
5、喝酸奶或发酵饮品解酒
酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效，但大量饮用对胃产生不良刺激,影响消化和食欲；相对于酸奶，发酵饮品对缓解醉酒更有效，像仰甘复合菌发酵饮品，主要原料的葛根，是而葛根是解酒药最常用的配方之一，酒前酒中酒后都可以服用，还能保护肝脏不受酒精损伤；通过益生菌发酵后，加快肠道蠕动，促进酒精排除体外。
