吃瓜群众们经常会疑惑，叫冬枣“百果之王”？
到底是你们胡乱其外号、带节奏呢？还是冬枣真的名副其实呢？
为了给我们的冬枣正名，我们根据《中国食物成分表》的数据来分析，
哪种水果堪称百果之王。
本文是篇认真严肃不八卦的好文章，
请认真看下来。
一提起维生素C，许多人一拍脑门：哎呦，这个我熟呀~不就是柠檬、橘子啥的么......
对此小编想说：大兄弟，你是真的不熟啊.....
根据《中国食物成分表》显示，在众多水果中，排在前五名的水果是：鲜枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃和山楂。
其中鲜枣和黑加仑，两者维生素C含量大于150 mg/100g以上，番石榴、猕猴桃和山楂，它们的维生素C含量都大于50 mg/100g，而橙子、柑橘的维生素含量在30 mg/100g左右，其维生素C含量排在中等。
其实水果这一类别里当之无愧的维生素C之王并不是鲜枣，刺梨的维生素C含量是鲜枣10倍以上，只不过由于刺梨不是常见水果并且极易替代榴莲在罚跪界的地位，所以并不能作为日常食物供给人们食用。
2、常见水果维生素B含量对比维生素B含量排在前五名的是：桂圆、荔枝、鲜枣、菠萝蜜和香蕉，不同水果的三者含量差异并不大。
最高的桂圆和最低的无花果含量相差仅仅为1.3 mg/100g。其实，B族维生素主要存在于谷类、动物肝脏、奶制品中，在水果中的含量并不高。因此，想补维生素B，多吃肉更靠谱。
维生素E属于脂溶性维生素，而水果中的脂类含量非常少，因此其在水果中的含量也不高。
在常见的28种水果中，桑葚、山楂、石榴的维生素E含量较为丰富，分别是9.87 mg/100g、7.32 mg/100g、4.91 mg/100g；其余水果含量均不足2.5 mg/100g。矮子里面拔将军的说，猕猴桃的含量也算是高的。
矿物质又称无机盐，是人体内无机物的总称，如钙、铁、锌、钾等都属于矿物质。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，它们在人体的含量虽然比较低，但却具有重要作用。
（1）水果含钙量对比
在常见的水果，排名第一的是柠檬，排在后面的是无花果、黑加仑、山楂和橄榄，它们的钙含量在50 mg/100g以上；桑葚、柑橘含钙量在30 mg/100g以上；猕猴桃、鲜枣、橙子含钙量在20 mg/100g以上；其余水果含钙量都不超过20 mg/100g，芒果甚至未检出钙。
柠檬含钙量基本与牛奶含钙量齐平（104 mg/100g），对于不喜欢喝奶的人群们不知道算不算一个好消息。假如柠檬和牛奶的钙吸收率相同，一杯鲜榨柠檬汁让你从牙齿开始刻骨，哭着明白牛奶是那么可爱。
（2）水果含铁量对比
含铁量排在前五的常见水果分别是草莓、椰子、黑加仑、鲜枣和猕猴桃，它们的含铁量都在1.2mg/100g以上。
铁和维生素C就像豆浆油条的搭配，天生一对。维生素C，它能将三价铁还原成二价铁，促进铁在人体肠道中的吸收和储存。因此缺铁人群在补充铁的同时若能多摄入一些维生素C含量高的水果，这样补铁效果会更好。
（3）水果含锌量对比
含锌量排在前五的常见水果分别是鲜枣、无花果、椰子、柠檬和猕猴桃，它们的含锌量都在0.5mg/100g以上。嗯，物以稀为贵嘛。
水果中的锌含量是非常少的，因为水果并不是补锌的主要来源。
（4）水果含钾量对比
传说中水果含钾冠军是香蕉，其实含钾量在水果中并不是最高的。
含钾量排在前五的常见水果分别是椰子、鲜枣、芭蕉、菠萝蜜和黑加仑，它们的含钾量基本都在300 mg/100g以上，而香蕉的含钾量则是256 mg/100g，甚至不如山楂（299 mg/100g）高。
5、水果中膳食纤维含量对比膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，两者对人体健康均有益处。水溶性膳食纤维能够降低餐后血糖和吸附胆固醇，而不溶性膳食纤维则能吸附人体肠道有害物质，有效预防结肠癌，并且能促进排便。
根据不可溶性膳食纤维的数据来看。在常见水果中，番石榴不溶性纤维含量最高，达到5 g/100g以上；其次是石榴、椰子、黄皮果、桑葚，含量基本都在4 g/100g以上；
含量最低的是一些瓜果类，比如甜瓜、西瓜、哈密瓜等，含量不到0.5g/100g。
6水果营养之王看完上述内容后，问题来了，综合数据来看，哪种水果营养最丰富？
依据以上数据，我们按照各类含量进行层层筛选来排名，只要某种水果的维生素C、维生素E、矿物质含量等各项营养指标都靠前，那么它的营养价值必然要高。
维生素C是水果中比较重要的营养参考指标，维生素C排名前二十的水果是：鲜枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、桑葚、黄皮果、橙、柿子、柑橘、葡萄、柚、芒果、柠檬、海棠果、菠萝。
在这20种水果中，矿物质含量排名依然在前二十的有：鲜枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃、山楂、桂圆、黄皮果、橙、柑橘、柠檬、海棠果。
接着看.....
剩下的11种水果中，不溶性纤维含量排名在前二十的有：鲜枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃、山楂、黄皮果、柠檬、海棠果。
答案即将揭晓......
在剩下的8种水果中，维生素B含量在前二十的有：鲜枣、山楂、柠檬、黑加仑。
而在这几种水果中水果中，维生素E含量在前二十的有：鲜枣、山楂、柠檬。
经过层层筛选，在不考虑水果中特有的生物活性成分时，营养价值相对比较高的水果是鲜枣、山楂和柠檬。综合来说猕猴桃也不逊色，可以排在第四位。
最后根据三种水果口味的受欢迎度度来看，柠檬和山楂味道过酸，不如鲜枣的甜来的受欢迎。
因此鲜枣是名副其实的“百果之王”
这份对比是按照综合来选择优秀的水果，或许途中没有看到某些水果的闪光点，并不代表水果不好。
小编还要在此强调食物不能用营养价值高低来衡量的，
毕竟，生活不仅仅是为了生存，
在生存之上，我们还要考虑到个人的喜好啊，
不考虑喜好，和咸鱼有什么分别
