烂了一点的水果扔掉?千万别再干傻事(超级实用)

作者:教你吃水果 2017-07-30阅读:5346次

买回来了水果,由于夏天不易保存总是一股脑往冰箱里面塞。等到想起来,水果要么不新鲜要么烂掉。我总是被婆婆说浪费,说水果不便宜,买回来又不吃,还买那么多!说她总跟在我屁股后面整理冰箱。

婆婆的处理方式便是碰到水果烂了一部分,就把烂掉的部分剜掉再吃。出现褐色斑块的鸭梨变成了梨汤,还得从长出青霉的橘子中抢出两瓣来吃。

烂了一点的水果扔掉?千万别再干傻事(超级实用)

烂水果究竟能不能吃呢?哪些能吃,哪些不能?

烂水果分三种:

一、 磕磕碰碰引起的机械性损伤

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二、 低温引起的冻伤

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三、 微生物侵染引起的霉变腐烂

烂了一点的水果扔掉?千万别再干傻事(超级实用)

有句话说:碰伤的苹果还是好苹果,冻伤的香蕉也是好香蕉,霉变的水果,还是送进垃圾桶!

碰伤的水果只要及时吃完,这类“坏果子”并不会影响我们的健康。冻伤香蕉和碰伤苹果的都是细胞的破损。如果没有细菌抢着去抢占这些破损细胞的营养,这类坏果子也是相对安全的。但一旦被霉菌侵占,结果很危险哦!霉变的水果即使削去烂掉部分,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。

因此,水果烂一点能不能吃,要看水果咯!

教你吃水果由果妹、果蛋、果小二和花花果等水果玩家为大家分享内容。水果人人都爱吃,但吃好水果是一门学问,如何吃出美味、吃出健康、吃出美丽、吃出年轻……教你吃水果,带你进入吃水果的绝妙境界!