初秋五种蔬菜吃起来最养生,值得分享!

作者:花儿一样美丽 2017-09-04阅读:1962次

秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品。 秋季养生在清润,哪些蔬菜秋天吃具有养生效果呢?小编为您搜罗了秋季养生蔬菜及最佳秋季煲汤食谱推荐,一起来看看吧。

1、莴笋

初秋五种蔬菜吃起来最养生,值得分享!

莴笋

其中的钾含量是钠的27倍,有利于维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可以止咳。

2、萝卜

初秋五种蔬菜吃起来最养生,值得分享!

萝卜

秋后萝卜赛人参

萝卜不但营养丰富,而且性味甘、辛、平、微寒,具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。这里就向大家介绍几种萝卜的功效。

治扁桃体炎 取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2~3次,能消炎解毒。

治哮喘 取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。

治高血压 头晕 取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。

治偏头痛 取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。

治咽喉痛 取萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。

3、菠菜

初秋五种蔬菜吃起来最养生,值得分享!

菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

4、菜花

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菜花

菜花有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A。

5、豆芽菜

初秋五种蔬菜吃起来最养生,值得分享!

豆芽菜

豆芽菜所含的叶绿素可以防止直肠癌,中医认为,豆芽味甘性凉,有清热解毒的作用。

这五种菜在初秋吃很养生,采购方便,可以做几道家常便菜,值得收藏!