一场秋雨一场寒,这个秋分我吃啥?

作者:仙人掌看家 2017-09-27阅读:4208次

一场秋雨一场寒,相信大家能明显的感觉到,从夏天到秋天,最明显的变化就是气温在不停地下降。

一场秋雨一场寒,这个秋分我吃啥?

仙人掌看家--下雨天秋意更浓

而今天是秋分时节,这段期间,一旦吃不对就会导致消化不良和腹泻等。那么,秋分吃什么呢?惠普生物皮肤修护专家为您介绍几道秋季养生食谱家常菜。

一、番茄土豆炖牛肉

原料

牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)100克,盐5克,姜5克,植物油25克。

做法

1、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块;洋葱分成3厘米左右的片;西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块。

2、锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

功效

番茄土豆和牛肉,荤素搭配合理,酸甜味美,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效。

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仙人掌看家--牛肉和土豆真的很配

二、丝瓜排骨汤

原料

丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量。

做法

1、丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净,放入滚水川烫备用。

2、全部材料放入滚水中,先用大火煮十分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。

功效

此汤是女性养颜的好汤,汤味清甜、滋润降火,多喝可以清润养颜,止咳润燥,减肥护肤。

三、枸杞木耳炒山药

原料

山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。

做法

1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

2、炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。

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枸杞木耳炒山药--仙人掌看家

功效

这道菜适合节后吃,木耳是大家公认的清道夫,山药有健脾益胃,助消化的作用、加上补肾的枸杞,常吃有助于调节暴饮暴食后的身体。

四、雪梨百合山药粥

原料

冰糖适量、山药适量、鲜百合适量、雪梨适量、大米适量。

做法

1、大米洗净,泡30分钟。雪梨洗净,去核,切块;鲜百合掰成一瓣一瓣,洗净;山药去皮,切成块。

2、砂锅中放水,置火上,水开后,放大米,开锅后,放山药,雪梨、冰糖煮至米烂。放百合煮5分钟,关火即可。

功效

百合滋阴化燥,雪梨润燥清热,山药健脾补肺。三者放在一起煲粥,有滋阴润肺、止咳功效,绝对适合秋季。

五、芋头粉蒸排骨

原料

芋头、排骨适量。

做法

1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时;芋头去皮切片,铺入碗底。

2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。

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芋头粉蒸排骨--仙人掌看家流口水了

功效

芋头质软易消化,有健胃作用,而且富含淀粉和多种维生素,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。

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