十月已到，在北方寒冷的天气已经来临，所以有一样美食就兴起了，那就是鲜汤。俗话说饭前先喝汤，胜过良药方。可想而知汤对我们来说也是很有益的，今天我就给大家分享几道养生汤，这个秋季让你滋补又美丽。
莲藕炖鸭汤
食材：
老鸭，莲藕，姜，葱，红枣，盐
做法：
a、把鸭肉洗干净，砍成小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净，放置一边。
b、莲藕去皮，然后切成块；把红枣洗干净，姜切成片，葱切成段。
c、锅热加油，放入葱，蒜爆香，然后将鸭肉放进去翻炒，出香味就加入适量水煮开。
d、放入枣和莲藕，小火熬一个小时，最后加入适量盐即可。
苦瓜黄豆百合汤
食材：
苦瓜，黄豆，鲜百合，猪排骨，姜
做法：
a、苦瓜去籽，切成块；把黄豆泡水；百合洗干净，猪排骨洗净切段。
b、先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。
乌鸡山药汤
食材：
乌鸡，山药，胡萝卜，枸杞，姜，葱，绍酒，胡椒粉，盐
做法：
a、将准备好的乌鸡砍成小块；把山药去皮洗净，切块；胡萝卜洗净切块，姜切片，葱切段。
b、把乌鸡放入锅里，加水煮开，捞出洗干净，沥干备用。
c、再把乌鸡放入砂锅里，放入热水，再放入姜葱和绍酒，大火煮开，再用小火炖四十分钟。
d、放入枸杞、胡椒粉和盐调味，再放入山药炖至软，然后放入胡萝卜炖十分钟即可。
栗子百合排骨汤
食材:
排骨、栗子、百合、莲子、陈皮、盐
做法：
a、把莲子放入清水中浸泡软，去掉芯，洗干净，把百合和陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
b、把栗子去掉硬壳，放入开水中浸泡五分钟，捞出去掉皮，洗干净。
c、把排骨洗干净，斩段，焯水，放入汤锅里，加入适量清水，再放入陈皮，大火煮开，再放入栗子、百合和莲子，继续用大火煮二十分钟，再用小火煮三小时即可。
萝卜丝鲫鱼汤
食材：
鲫鱼，白萝卜，油，盐，姜
做法：
a、把鲫鱼去内脏、磷和腮，洗干净，在鱼身上切划几刀，把姜切丝，白萝卜去皮，洗干净切丝。
b、在锅里放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄色，然后放入姜，倒入清水，大火煮开，再用小火煮。
c、待汤煮至奶白色，再加入萝卜丝，煮十五分钟即可。
这几个汤够你做的了吧，一天一个都不带重样的！养成爱喝汤的好习惯，对我们的身体大有益处，不知道今日的推荐你是否喜欢呢？觉得实用可以转发+收藏，热爱美食的朋友可以关注下我，你也可以在下方留言，说说你做过哪些美食呢，与大家分享吧！
