美食|秋季养胃,你只差这几样!

作者:吃乃兵家常事 2017-10-09阅读:5294次

锵锵锵锵~本编来咯~

承诺给大家的养胃小食谱,拿走拿走~

美食|秋季养胃,你只差这几样!

【银耳南瓜羹】

材料:泡发的银耳2朵、南瓜3小块、冰糖粉、奶粉

美食|秋季养胃,你只差这几样!

制作步骤:

1、将银耳提前泡发并撕成小朵,南瓜去皮切小丁。

2、将银耳、南瓜放入豆浆机,加水至水位线。

3、打好后盛出,加入适量冰糖粉、奶粉调味即可。

★ 小窍门:

银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减,但不宜过多,以免烧糊。

美食|秋季养胃,你只差这几样!

【胡萝卜青豆紫薯泥】

材料:胡萝卜、紫薯、青豆

美食|秋季养胃,你只差这几样!

制作步骤:

1、将剥好的青豆洗净放锅里煮熟。

2、胡萝卜切片,紫薯切片放锅里蒸熟。

3、煮好的青豆去皮,也可以直接放料理机打烂。

4、放入喜欢的模具分别压成泥,再取出就可以食用了。

★ 小窍门:

这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前在模具四周抹点油。

美食|秋季养胃,你只差这几样!

【桂花豆沙小米糕】

材料:小米100g、干桂花10g、豆沙馅适量、冰糖30g

美食|秋季养胃,你只差这几样!

制作步骤:

1、小米提前用温水泡发过夜,泡发到用手指用力搓揉可以碾碎的状态。

2、将泡发小米的水倒掉,留少许保持小米的湿润度,然后将米捣碎(不需要太碎,保持颗粒感更好)

3、小米中加入干桂花,冰糖,然后搅拌均匀。

4、取干净的容器,在容器内壁刷一层油,再在里面铺一层桂花小米,然后再铺一层豆沙馅,最上面再铺一层小米,最后可以在表层淋少许的水,利于蒸熟。

5、入蒸锅,大火烧开水后转中小火蒸半小时左右即可。

★ 小窍门

可以在小米中添加适量的大米或者糯米,粘性更好。

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【猪骨山药汤】

材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐。

美食|秋季养胃,你只差这几样!

制作步骤:

1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。

2、放入锅中焯水,去血沫捞出备用。

3、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

4、嫩玉米切成小块。猪脊骨煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。

5、山药去皮切块。把山药块倒入砂锅,最后洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

美食|秋季养胃,你只差这几样!

秋季养身一定要记得食物搭配哟~

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