适合秋冬季节食用的养生汤(排骨冬瓜汤)

作者:五月午后阳光 2017-10-15阅读:3369次

适合秋冬季节食用的养生汤(排骨冬瓜汤)

喜欢秋天,秋天是收获的季节,让人充满了欣喜与满足。但美好总是短暂的,落日余晖中只有些许的温暖让人无限眷恋。寒冷来袭,冬天马上驾临。

排骨是我最喜欢的食材之一,想当初生完孩子减肥时,所有的零食饮料全部戒掉,水果只在午饭时吃一个拳头大小的。看见老公吃蜜三刀,为了尝尝味道,咀嚼了几下生生的吐出来。每天只做不吃,靠着两三个鸡蛋些许水煮菜和一个水果活着,最终减掉了四十多斤,恢复到十八岁的体重。在我如铁意志力的控制下,什么都不馋,给老公孩子煎炒烹炸的做好晚饭,他们吃,我就在一边空着肚子转呼啦圈......唯一一次去我妈家,不知谁家正在炖排骨,楼道里蕴满了排骨的浓香,那个香味吆!像是爪子一样挠着我的心,多亏不是我妈炖的,否则我在那个状态下,绝对会失去控制力暴食一顿。

这个冬瓜排骨汤就是我极爱的一个炖菜,排骨的浓香加冬瓜的清甜,完美。

排骨冬瓜汤

适合秋冬季节食用的养生汤(排骨冬瓜汤)

1.排骨两三根,切块洗净。炖荤类我一般用开水烫三次,既能洗净,又省的焯水去血沫麻烦。

2.烫洗好的排骨放入砂锅内,加入开水,几粒花椒和八角,几片姜,小火炖煮半小时。加入适当盐,再大火十分钟。

适合秋冬季节食用的养生汤(排骨冬瓜汤)

3.冬瓜切厚片,倒入锅中,大火看到冬瓜片变透明时关火。

适合秋冬季节食用的养生汤(排骨冬瓜汤)

注意:冬瓜排骨汤是口味清淡的肉菜,新鲜的排骨和冬瓜自带清甜,可以不放花椒八角大料,只放姜就行。