猪肝,营养高又好吃,还是要爆炒

作者:深圳美食美客 2017-06-30阅读:4521次

适合气血衰弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适合肝血缺乏所造成的的视物模糊不清,夜盲.眼枯燥症,小孩麻疹病后角膜软化症,表里翳障等眼病者食用;适合癌症患者及放疗、化疗后食用。

【制作方法】

第一步:预备猪肝,青椒,胡萝卜,淀粉,葱姜蒜,酱油,糖,醋,盐,料酒,辣椒,备用

第二步:猪肝切成片,参加淀粉上浆

第三步:胡萝卜,青椒,切片

第四步:把葱姜蒜切末

第五步:在碗中参加水淀粉,酱油,糖,盐,醋,料酒,勾兑成料汁

第六步:胡萝卜,青椒悼水,捞出备用

第七步:猪肝相同也需求悼水

第八步:加热油锅,适当油,倒入辣椒,爆香,下入葱姜蒜一同

第九步:下入猪肝,倒入调制好的料汁

第十步:参加悼过水的蔬菜,翻炒至汤汁浓稠即可,调配乘盘