降暑神器丨波特庄园夏季养生食谱,总有一款适合你!

作者:波波带你涨姿势 2017-06-27阅读:2991次

这些天

烈日和暴雨轮番上映

预演着夏季的气候

大家都做好避暑的准备了吗?

降暑神器丨波特庄园夏季养生食谱,总有一款适合你!

今天,未雨绸缪的波波

先给小伙伴儿们来一波降暑神器——

波特庄园夏季养生食谱

总有一款适合你~

降暑神器丨波特庄园夏季养生食谱,总有一款适合你!

苦瓜炒肉

降暑神器丨波特庄园夏季养生食谱,总有一款适合你!

材料

苦瓜:1根

里脊肉:150克

料酒:1小勺

生粉、生抽:1小勺

盐、鸡精:适量

姜蒜:适量

红辣椒:50克

波特庄园橄榄油:适量

做法

❥1 苦瓜洗净剖腹切开,挖掉中间的籽,然后斜切成苦瓜片,加1大勺盐,捏匀腌制30分钟。

❥2 里脊肉切丝,加料酒,生粉,1小勺生抽,腌制20分钟后,用波特庄园橄榄油滑炒至变色。

❥3 腌好的苦瓜,用手把苦瓜汁抓出来,苦味就去掉了,然后把苦瓜片洗干净沥干,准备下锅。

❥4 热锅下波特庄园橄榄油,下大蒜生姜、红辣椒,炒香。

❥5 苦瓜下锅,翻炒片刻。

❥6 滑炒后的肉丝下锅,炒匀。加少许盐和鸡精,1大勺生抽调味,翻炒均匀。即可出锅。

温馨提示

波特庄园特级初榨橄榄油,口感清爽,炒出的菜肴不易变色,清淡鲜美, 烹饪时在食物表面形成保护层,反复煎炸不易产生有害物质,有助于防止食物水分和营养成分的流失。用于热炒苦瓜既能使得苦瓜青翠色泽,还能保持苦瓜的苦味清香。

蛋黄焗南瓜

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材料

老南瓜:500克

咸鸭蛋:2个

干淀粉:适量

盐:少许

白糖:少许

波特庄园特级初榨橄榄油 :适量

做法

❥1 南瓜洗干净后去皮,去掉瓜瓢,切成手指头粗细的段。

❥2 切好的南瓜段中放入1小勺盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

❥3 2个咸鸭蛋取出蛋黄,压碎备用。

❥4 腌好的南瓜控干水分后,放入干淀粉中充分拌匀。

❥5 锅热后,倒入适量波特庄园特级初榨橄榄油,油稍热后,放入南瓜条小火炸至颜色金黄,沥干油捞出。

❥6 另起锅,留少许特级初榨橄榄油,放入压碎的蛋黄,小火慢炒,放入炸好的南瓜条,放入少许盐、白糖,用炒勺慢慢推匀后出锅。

温馨提示

波特庄园特级初榨橄榄油精选地中海产区优质橄榄果,24小时内即时冷榨第一道果油,含有多种活性抗氧化营养物质如橄榄多酚等,被誉为“黄金液体”,带有淡淡的原料香味,很适合中国式的烹调。橄榄油高温下性质稳定,在中国式的煎炒烹炸下能够最大程度上保存橄榄油的营养。

地中海风味沙拉

降暑神器丨波特庄园夏季养生食谱,总有一款适合你!

材料

紫甘蓝、卷心菜:100g

胡萝卜:100g

水浸金枪鱼罐头:100g

熟鸡蛋:1个

洋葱:50g

圣女果:4个

芥末酱:1小勺

葡萄醋:2小勺

黑胡椒粉:1/2小勺

盐:1/4小勺

波特庄园特级初榨橄榄油:2大勺

做法

❥1 将波特庄园特级初榨橄榄油,芥末酱及葡萄醋等所有调料材料放进调味碟,混合均匀,备用;

❥2 将胡萝卜、紫甘蓝、卷心菜切丝,圣女果和洋葱切小块儿,将鸡蛋水煮煮熟,去壳熟鸡蛋分6-8块;

❥3 将紫甘蓝、卷心菜丝用滚水稍烫,立即捞出过凉,沥干水分;

❥4 打开金枪鱼罐头,取出鱼肉,沥干水;

❥5 所有处理好的材料一起放进搅拌盘,浇上含有橄榄油的油醋汁,可再淋上5-10g波特庄园特级初榨橄榄油,自下而上挑拌均匀即可装盘上桌。

温馨提示

波特庄园特级初榨橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。不仅营养丰富,更是清新自然。配以新鲜的蔬菜,既清新又健康,让人心旷神怡!

降暑神器丨波特庄园夏季养生食谱,总有一款适合你!

*波特庄园广告语