健脾养胃吃什么 推荐三款养生食谱

作者:你每天同享一起 2017-11-27阅读:1200次

板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

健脾养胃吃什么 推荐三款养生食谱

风栗红豆冬菇煲猪腱肉

材料:风栗250g,红豆50g,冬菇30g,猪腱肉400g,生姜3片。

做法:1、风栗洗净,切两半。红豆、冬菇各洗净、浸泡。猪腱肉洗净,切小方块状。与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗量)。

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栗子炆鸡

材料:栗子300~400g,鸡1只,冬菇50g,生姜4片。

做法:1、栗子洗净,晾干。鸡去内脏、尾部,洗净,切成块状。冬菇洗净,浸泡至软。2、热油锅将姜片爆香,放鸡块翻炒,变色后加入栗子、冬菇稍炒片刻。

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板栗红烧肉

材料:400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒

做法:1、备好葱姜蒜,桂皮八角香叶,姜蒜; 2、新鲜板栗400克。3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;4、五花肉洗净后切方块;5、锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小火,用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。7、锅内倒入料酒翻炒;8、加姜蒜,香料炒香;9、五花肉和板栗倒入电饭锅中,倒入开水没过肉和板栗,开煮饭档炖至熟烂即可!上盘时撒上葱段。