两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来

作者:乐迈美食 2017-06-27阅读:2652次

一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节,也是养生的最佳时机。医学上认为,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于胃。所以,在这个在春天选择进补,重在养肝。两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来

春季喝汤适宜选用较清淡、温和且扶助正气的食物,还要根据体质的不同来进行不同的调养。偏于气虚的人,可多选一些健脾益气的食物煲汤,如红薯、芍药、土豆、鸡蛋等;偏于气阴不足的人,可选一些益气养阴的食物来煲汤,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕等。两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来

春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物。今天我们就来学习两款养生的汤水,让我们利用春天的时间,把我们的肝养起来,这样我们的体质就会越来越好。两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来

1.淮山枸杞花胶炖乌鸡

具有补肝益肾、健脾补肺的功效,尤其适合脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,肺气虚燥者食用。

主料:

乌鸡 250g

花胶 10g

淮山药 25g

枸杞子 10g

辅料:

盐 适量两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来

两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净,斩块。花胶做去腥处理。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来把所有食材放入炖锅。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来在锅内加适量开水,隔水炖2-3小时。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来起锅前加入少许调味盐。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来起锅即可食用。
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2.排骨莲藕汤

莲藕的营价值很高,富含铁,钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量很丰富,有冥想的补益气血,增强人体的免疫力作用。

主料:

排骨 500g

棒骨 300g

莲藕 一节

葱 4段

姜 6片

辅料:

花雕酒 3汤匙

香葱 6根

盐 适量两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来

两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来排骨用水泡3-5小时,期间要多次换水,之后,放入花雕酒5汤匙,以便更好的去腥,再泡1小时。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来泡的过程中可以准备莲藕,莲藕洗净去皮,切成滚到块。大葱切段,姜切末,香葱切末。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来泡好的排骨用开水焯一下,捞出备用。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来往砂锅中放入2/3的水,等水烧开后放入焯好水的排骨。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来再倒入花雕酒。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来放入葱段及姜片。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来盖上锅盖,1600W,40分钟。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来40分钟后,放入莲藕,再盖上锅盖,瓦数不变,再炖30-40分钟即可。
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两款简单春天养生汤,健康脾胃养起来关火后,放入适量的盐调味。
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