豌豆这样做好吃又下饭,原因是加了这味调料品,赶紧收藏一下

作者:爱美食的紫薯 2017-06-27阅读:5600次

豌豆这样做好吃又下饭,原因是加了这味调料品,赶紧收藏一下

豌豆是春季一道时令菜,大家都喜欢,而且还有调颜养身,益中平气之功效,大人小孩特别喜欢吃,豌豆的做法层出不穷,但是如果加耗油,味道大大不一样,好吃美味又下饭,喜欢美食的朋友可以收藏一下,食谱如下:

菜名:豌豆小炒

食材:

豌豆、猪肉、胡萝卜、二荆条

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做法:

1、猪肉切成片,在切成颗粒,然后剁碎,加入豆瓣、淀粉、香油搅拌均匀

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2、把胡萝卜切成小块,取二分之一就好,然后切成小丁,二荆条切小颗粒装盘备用;

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3、豌豆加入水中煮七八分熟,然后捞出过凉水备用;

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4、炒锅洗干净,加入清油烧热,然后倒入猪肉翻炒

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5、在加入二荆条、蒜末炒几下,接着倒入胡萝卜快速翻炒,加点盐

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6、一分钟左右加入豌豆,记得中火,不然焦了

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7、接着就可以倒入耗油了,一下锅就特别香

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8、然后小火焖几分钟,豌豆小炒就做好了

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烹饪小贴士:

豌豆要先煮一下,记得加盐,这样入味好吃

胡萝卜丁切小颗粒,不然就要用水煮一下,不然生的不好吃

二荆条裹着肉特别香,喜欢吃辣的朋友才加

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