节后养生食谱首选，季节性感冒的克星，还能清热解毒！

春节回来，相信大多人长了不少肉肉，新年之春还得吃点养生的食材。冬春倒寒，这时候很容易感冒，这道菜就是感冒的克星，一起来看看吧！

这是一道家常菜，名“养生穿心莲”。

原料：

穿心莲、葱姜蒜、八角、枸杞、西红柿。

做法：

穿心莲泡洗净；锅中烧油，葱姜蒜、八角入锅小火爆香。

辅料爆香

小碗倒入一点爆香后的油，鸡精、盐、香油搅拌均匀。

均匀倒在穿心莲上，搅拌一下即可食用。

最后可以搭配上西红柿和枸杞，营养得到充分保障。

这里需要注意的是：这道菜微苦，如果不喜欢吃生也可煮、炒，但是不可太熟。